据威海市生活必需品市场监测系统数据显示，6月7日监测的96种食用农产品中，23种商品价格上涨，占23.96%，28种商品价格下跌，占29.17%，45种商品价格持平，占46.87%。本周迎来端午小长假，但食用农产品价格受节日市场影响较小，整体运行平稳，具体监测情况如下：

一、蔬菜价格运行平稳

本周我市重点监测的30种蔬菜中，11种蔬菜价格上涨，其中豆芽、蒜头、黄瓜、油菜、生姜5种蔬菜价格涨幅超过10%，分别为33.71%、18.93%、17.04%、11.31%、10.74%；莲藕、冬瓜价格稳定；17种价格下降蔬菜中13个品种价格降幅超过10%，其中莴笋、辣椒、南瓜、胡萝卜下降幅度超过15%，分别为20.28%、16.74%、16.64%、15.43%。近期气温逐步攀升，蔬菜长势旺盛且产量增高，另外随着本地部分农户及市民自留地菜园蔬菜的成熟，蔬菜整体上市量增大，价格运行平稳。

二、水果价格小幅波动

本周重点监测的6种水果中，葡萄、苹果、梨价格上涨，涨幅分别为21.64%、5.64%、0.82%，柑橘价格稳定，西瓜、香蕉价格回落10.59%和2.0%。眼下水果市场本地及外运应季水果琳琅满目，瓜果飘香。部分水果上市初期，供应量尚且不大，呈现货紧价扬的局面。预计后期随着应季水果源源不断的涌入市场，水果价格仍望稳中有降。

三、肉蛋价小幅走高

本周白条猪批发均价在23.1元/公斤，环比上涨9.09%，白条羊价格上涨6.06%，精瘦肉价格小幅上涨1.72%，其余各品种价格基本稳定。鸡蛋批发均价为9.1元/公斤，较上期上涨3.41%；零售均价为9.41元/公斤，较上期小幅回落0.95%。前一阶段肉蛋市场价格一直高企，上周小幅回落后，本周价格再次上浮。端午假期，肉蛋需求明显增加，商贩备货增多，一定程度上带动肉蛋价格的浮动，但波动空间不大。

四、水产品价格行情稳定

本周重点监测的6种水产品中，除鲤鱼、草鱼价格环比下降3.13%，其余各品种价格稳定。受端午节等因素的影响，水产品市场整体交易还是非常的活跃，市场爬虾以及部分鲜鱼价格继续高位坚挺运行。相比于端午节前，鲜鱼价格整体是稳中略升；而养殖鱼和冷冻鱼则是货足价稳，预计节后市场部分鱼类的价格将会有所走低。另外预计后期随着各地南美白对虾和本地基围虾的陆续上市，市场将正式进入虾类交易旺季，届时虾类价格将有一定下降空间。贝类产品永远是市场销售的主力军。休渔期间，威海近海养殖的贝壳类海产品大量上市，将会及时地补充到海鲜市场。

五、粮、油、奶价格稳定

本周监测的15种粮、油、奶各类产品中，仅面粉价格小幅上涨1.04%，其余各监测品种价格接近全面稳定。端午节期间，各大商超开展针对粮、油、奶类产品的优惠促销活动，市民消费需求旺盛，整体运行平稳，供销两旺。