据乳山市商务局已监测的65种重要民生商品价格情况分析，其中27种商品价格上涨，占41.53%，5种商品价格下跌，占7.69%，33种商品价格持平，占50.78%，总体来看，8月份我市生活必需品市场总体运行平稳、供应充足。

在已监测的七大类商品中，成品粮类、食用油及油料类、副食品类、肉蛋禽类、水产品类五类生活必需品37种监测品种中23平12升2降，价格运行平稳，没有出现较大波动。非洲猪瘟影响因素逐渐显现并放大，从8月份已监测的猪肉产品的价格来看，各品类价格普遍呈上涨态势。五花肉、精瘦肉、去骨后腿肉、肋排等价格分别环比上涨42.68%、44.13%、28.99%、17.22%。造成这种普涨的局面，主要是由于非洲猪瘟影响的显现，生猪存栏量减少，养殖户补栏不积极，能繁母猪存栏量不断呈现下跌状态，造成后续生猪供应量不足，猪周期一般是9到10个月，后期主要看疫情的防控与猪周期的影响，目前看来生猪价格将在相当长的周期内保持小幅上扬状态。生活水平的日益提高，居民的膳食结构也发生了一定的调整，在肉类消费品中牛羊肉日渐受青睐，人们在吃饱的基础上追求吃好、吃得养生又健康，目前羊肉价格在 45.9元/斤，价格与上期持平，牛肉42.8元/斤，价格环比上涨18.89%，价格位于近几年的高位。牛羊肉的可观价格刺激了养殖户，激发了他们的增栏补栏意愿，下一个牛羊周期，供应量将相应放大，夏季消费需求的减少加之入秋后牛羊的相继集中上市，价格将逐步小幅回落。鸡蛋价格为6元/斤，价格环比上涨33.33%，作为居民生活中优质蛋白的主要提供对象，鸡蛋价格主要受供求关系、养殖成本、与其他商品的替代作用等共同影响，作为优质蛋白的提供者，鸡蛋价格与猪肉价格高度相关，猪肉价格的持续上涨，鸡蛋作为替代品价格也跟随上涨，目前来看鸡蛋价格位于高位，由于猪肉价格居高不下，将维持高位震荡、稳中有升局面。

8月中旬台风“利奇马”的到来，使得南方地区的降雨不断。南方蔬菜供应受阻，同时造成山东蔬菜主供应基地寿光、潍坊等地受灾，短期供应偏紧，蔬菜价格将在一定时期维持上升，并维持高位震荡态势。从已监测的23种蔬菜中13升10平，蔬菜均价从7月份的2.83元/上涨到3.1元/斤，涨幅9.54%。涨幅在20%到30%的蔬菜有刺黄瓜、胡萝卜、茭瓜等3种，涨幅在30%以上有油菜、茄子、西红柿、土豆、元椒等5种。已监测的5种水果，价格2升2降1平。本地的伏苹果、桃子、蓝莓、葡萄等相继陆续批量上市，丰富了人民的选择，同时对水果价格也有了一定的平抑。桔子、梨价格较前期下降明显，降幅为-60.12%、-25.13%，目前看可供选择的水果品类日益丰富，市民的选择的种类和范围日益扩大，水果彼此也存在着替代效应，水果市场将呈现品类丰富、价格适度有降的局面。