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威海上周食用农产品市场行情(10.12-10.18)
发布日期:2020-10-22 14:22 浏览次数: 文章来源:威海市商务局

一、蔬菜价格稳中有降

上周(1012日至1018日)我市农副产品批发市场重点监测的22种蔬菜的平均批发价格为3.20/公斤,较上期环比下降7.51%西红柿、油菜、韭菜、圆葱、菜豆5个蔬菜品种价格小幅上涨;黄瓜、茭瓜、土豆、萝卜、大葱、冬瓜6个品种价格环比基本稳定;胡萝卜、头菜、小白菜、花菜、芹菜、芸豆、尖椒、菠菜等11个品种价格不同程度回落。近期气温适中,蔬菜生产周期缩短,长势良好。秋季蔬菜进入采收旺季,供应量充足,价格稳中有降,特别是部分叶类蔬菜价格下降明显。

二、水果价格运行平稳

上周,农副产品批发市场重点监测的18个水果品种,葡萄、柿子、榴莲3个品种价格小幅上涨;香蕉、苹果、梨、火龙果、猕猴桃等9个品种价格环比基本稳定;哈密瓜、西瓜、石榴、柚子、冬枣、桔子6个品种价格稳中有降。近期市场上瓜果种类繁多,苹果、柚子、冬枣、桔子秋冬季季节性水果不断上市,市民选择性多样,市场供应充裕价格上多有下降

三、肉蛋价小幅回落

上周,农副产品批发市场带骨白条猪肉批发价格为41.3/公斤,较上期环比小幅回落6.76%鸡蛋批发均价为7.3/公斤左右,环比下降2.4%家家悦超市鸡蛋价格为7.18元/公斤,较上期环比下降10.03%。在产能恢复的状态下,由于经济社会生产和居民生活秩序的恢复,市场需求在增加,尤其是双节促进了消费的回升势头,猪肉市场交易量环比增加。后期,预计四季度随着生猪出栏量改善,综合考虑生猪产能逐步恢复、消费需求提升等因素,预计近期生猪和猪肉价格将继续震荡回落。近期鸡蛋价格延续回落态势,持续走低。随着双节结束,食品厂停止备货,改为消耗库存,鸡蛋价格回落。预计短期鸡蛋价格将保持相对平稳的走势。

四、节后水产需求转淡 价格整体走低

双节前,受节日效应的影响,市场各种海产品价格出现一定的上涨。而节日过后,从市场采集的价格来看,节后市场海产品价格整体出现下降的态势,市场的购销也是显得较为平稳。

近期市场鲜鱼的货源供应可是说是比较充裕,市场整体价格有所下跌。目前市场新鲜大鲅鱼价格下降至36-40元/公斤;条重半斤左右的新鲜鲳鱼价格一般在70-80元/公斤;新鲜海捕大牙鲆鱼价格下降至66元/公斤左右,比节前下降达49%左右,下降幅度可以说是比较大的;新鲜本地中带鱼价格一般在70-80元/公斤,新鲜小黄花鱼价格下降至26-30元/公斤

自古以来,螃蟹被誉为百鲜之尊,最鲜的美味也比不上蟹的美味。故有“一蟹上桌百味淡”、“吃遍天下百样菜,不抵水中一只蟹”之说。但随着双节的结束,梭子蟹市场终于不再是“高不可攀”的样子,市场价格呈现高位回落。目前市场200克以上活的公梭子蟹价格为100-120元/公斤,市场200克以下活的公梭子蟹价格为60-70元/公斤,而200克以上活的母梭子蟹价格为180-200元/公斤。

金秋时节,正是品尝大闸蟹的最佳时节。而随着双节的结束,市场大闸蟹价格大幅走低。目前市场3两半公的大闸蟹价格一般在80元/公斤左右,而2两半母的大闸蟹价格在100-120元/公斤。市场经销商介绍说每年中秋节都是大闸蟹的销售旺季,价格基本是全年最高峰,而节后市场价格一般就会迅速出现下跌的走势,今年市场行情也不例外。

相比于节后价格震荡走低的螃蟹、鲜鱼市场,节后贝类价格整体相对还是较为平稳。今天市场扇贝价格为8-9元/公斤;牡蛎每公斤价格在8-10元;花蛤每公斤价格在8-9元。

进入9月份以来,市场淡水鱼价格呈现缓慢回落的走势,但同比往年下降幅度并不是太大。目前市场活鲤鱼价格为13-14元/公斤,活花鲢鱼价格在15-16元/公斤,活鲫鱼批发价格下降至24元/公斤左右,比前期下降14.3%;活草鱼价格在15元/公斤左右。预计随着气温的下降,淡水鱼上市量的增加以及在运输途中的成本下降;加上节后市场销售的转淡,都将在一定程度上影响淡水鱼的价格,所以淡水鱼整体行情还会呈现出稳中偏弱的一个走势。

 




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