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威海上周食用农产品市场行情(11.9-11.15)
发布日期:2020-11-27 15:08 浏览次数: 文章来源:威海市商务局

一、蔬菜价格小幅上涨

上周(119日至1115日)我市农副产品批发市场重点监测的22种蔬菜的平均批发价格为3.32/公斤,较上期环比小幅上涨2.47%土豆、韭菜、圆葱、西红柿、大葱、冬瓜、芸豆7个品种价格小幅上涨;芹菜、尖椒、元椒、黄瓜、油菜、菠菜、小白菜等12个品种价格环比稳定;头菜、花菜、菠菜3个品种价格小幅回落。临近冬季,天气多变,气温骤降,个别品种蔬菜价格涨跌幅度较大,蔬菜生产、运输成本增加,蔬菜价格小幅上涨。预计后期蔬菜价格或将涨跌态势运行。

二、水果价格基本稳定

上周,农副产品批发市场重点监测的17个水果品种,芒果价格小幅上涨11.1%,香蕉、苹果、葡萄、桔子、柿子、柚子、冬枣等15个品种价格环比基本稳定,甘蔗价格回落9.28%。随着秋冬季果品增多,果品市场数量和品种不断丰富,预计价格将整体保持平稳态势

三、肉蛋价格基本稳定

上周,农副产品批发市场带骨白条猪肉批发价格41.0/公斤,较上期环比基本持平。鸡蛋批发均价为7.4/公斤左右,环比涨跌幅不明显家家悦超市鸡蛋价格为7.98元/公斤,较上期价格无变化。随着生猪出栏量不断增加,生猪市场供应量不断增多,预计猪肉价格将相对保持稳定。目前我市鸡蛋供应充足,价格稳定,预计下阶段价格整体平稳运行。

四、牡蛎、海参迎来消费旺季

近期威海水产品市场整体货源供应还是较为的充足,市场价格整体还是比较平稳。

近期市场鲜鱼的货源供应还是较为的丰富,市场整体价格波动不大。目前市场新鲜大鲅鱼价格一般在36-44元/公斤;条重半斤左右的新鲜鲳鱼价格一般在90-100元/公斤;新鲜海捕大牙鲆鱼价格一般在66-70元/公斤;新鲜本地中带鱼价格一般在70-80元/公斤,新鲜小黄花鱼价格一般在24-30元/公斤,新鲜黑鱼价格一般在50元/公斤左右。

虽然眼下河蟹已不再是菊黄蟹肥的季节了,但是海里的梭子蟹,海淡水交界的青蟹却正是肥美的季节。而不同于南方人用“蟹八件”吃大闸蟹的精致,在威海吃螃蟹是论盆来吃,吃的就是豪爽与畅快。近期市场梭子蟹的价格继续小幅升温。目前市场200克以上活的公梭子蟹价格为120-130元/公斤,市场200克以下活的公梭子蟹价格为80-90元/公斤,而200克以上活的母梭子蟹价格为160-200元/公斤,预计后期市场梭子蟹价格有望继续呈现震荡上升的行情。目前市场活爬虾价格一般在46-50元/公斤

近期市场贝类区域的上货量还是比较大的,市场的交易也是较为的活跃。目前市场扇贝价格为8-9元/公斤;海螺价格一般在56-60元/公斤;花蛤价格在8元/公斤左右,竹蛏价格一般在28元/公斤左右。

目前各产区淡水鱼大量上市,市场价格持续小幅回调。其中:市场活鲤鱼价格为13元/公斤左右,活花鲢鱼价格在15元/公斤,活鲫鱼批发价格一般在24元/公斤左右,活草鱼价格在15元/公斤左右。预计后期各地淡水鱼,尤其是鲫鱼、草鱼等常规鱼上市量会更大,而且随着温度的下降,运输成本也会有所下降,跨区域之间的流通量会增加,所以市场价格整体仍将趋于下降走势,但从目前来看,淡水鱼价格整体下降的幅度应该不会太大。

眼下,天是越来越冷了,威海牡蛎和威海海参也进入了销售旺季。目前,又是一年牡蛎肥美时。据养殖户介绍,由于今年雨水偏多等因素的影响,威海牡蛎的肥美度要明显好于去年;价格方面,市场整体价格略有下降,市场价格一般在8-10元/公斤

眼下,秋冬进补海参正当时。大家之所以普遍选择秋冬季进补海参,是因为秋冬季气温下降,人体免疫抵抗力下降,此时进补海参,其效果较为明显。近期市场海参价格有所上扬,市场池养活海参价格一般在170-180元/公斤,同比上涨达10.9%。目前市场干海参的走货量整体不错。

 

 




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