据威海市生活必需品市场监测系统监测显示，4月份所监测的107种食用农产品中，环比有33种商品价格上涨，占30.84%，54种商品价格下跌，占50.47%，20种商品价格持平，占18.69%，具体情况分析如下：

  一、蔬菜价格稳中有降

  4月份所监测的30种蔬菜中有12种蔬菜价格上涨，16种蔬菜价格下跌，蔬菜价格整体有降。其中，圆白菜、土豆、大白菜、生姜、南瓜5个品种蔬菜价格涨幅超过10%，分别为29.82%、20.43%、18.49%、14.31%、10.54%；西红柿、山药价格稳定；莴笋、韭菜、黄瓜、青椒、生菜、茄子、苦瓜、西葫芦、洋葱9种蔬菜价格环比降幅超过20%，分别为57.83%、50.77%、37.38%、37.19%、31.33%、29.36%、27.04%、20.55%、20.13%。

四月份，随着天气转暖，气温适宜，蔬菜整体长势良好，蔬菜上市品种及上市量都有明显增加，拉动菜价整体回落。且4月份各种应季露天蔬菜如菠菜、苔菜、韭菜以及荠菜、山苜楂、香椿芽、苦菜等野菜相继上市，极大地丰富着市场，市民春季尝鲜，对各种蔬菜需求也较为旺盛。预计后期随着气温的进一步攀升，春菜供应量进一步增多，预计后期菜价有望继续保持稳中有降的态势。

  二、水果价格上波动不大

  4月份重点监测的11类水果中，菠萝、哈密瓜、香蕉价格小幅上涨4.27%、3.21%、1.51%，梨、葡萄、柑橘、桃子、樱桃、荔枝价格环比基本稳定，西瓜、苹果价格小幅下降5.29%、11.16%。

4月份市场上水果品种明显增多，多个品种交替换季，威海本地特别是一些外运的应季水果开始陆续上市，尝鲜阶段价格上略有走高，特别是大连大樱桃价格较高，但依旧抵挡不了不少市民的购买热情。随着市场供需变化，水果供应量方面也增减有变，过季水果供应量开始陆续收紧，价格出现上浮，量大品种价格相对稳定。预计后期随着应季水果上市品种及量的进一步增多，水果价格仍将保持基本的稳定。

三、猪肉价格回落

4月份监测的7种肉类产品中，白条猪、精瘦肉价格回落5.41%和7.24%，牛腿肉、羊腿肉价格环比稳定，白条鸡、白条牛、白条羊环比价格小幅下降4.52%、1.77%、1.68%。今年情况特殊，受疫情影响，猪肉下游消费偏弱，走货缓慢，整体供需两淡，在需求端无明显改善的情况下，猪肉价格短期内仍将延续目前态势。预计后期随着大体重猪的逐步消化和消费端的回暖，生猪价格后续下跌空间有限，可能仍将维持较高的水平。

四、鸡蛋价格平稳

本月鸡蛋批发均价为6.26元/公斤，较上月环比上涨3.81%，零售均价为6.95元/公斤，环比下降1.97%。同样是受新冠疫情影响，4月份学校需求仍未启动,餐饮行业恢复缓慢,市场流通同比减缓，但随着社会复工复产的逐步恢复，较三月份有所好转。目前，蛋鸡存栏量稳定，鸡蛋供应较充足，预计鸡蛋市场价格不会出现大幅的上涨。

五、水产品价格涨跌各异

本月监测的8类水产品中，鲢鱼、大带鱼、鲫鱼价格小幅上涨16.75%、14.56%、11.54%，虾、蟹、草鱼、鲤鱼、大黄鱼价格小幅回落9.52%、7.58%、4.49%、4.39%、2.78%。

进入四月，威海气温不断回升，各种海鲜品种陆续增多。海产市场整体交易环比缓慢回升，市场主要品种价格相对平稳，部分品种价格有所回暖，整体价格呈稳中略升。淡水鱼方面，随着全国整体淡水鱼存塘量减少，市场流通速度加快，全国淡水鱼价格多数回暖。预计后期五月份进入休渔期后，海产品的价格肯定都会有所波动，但由于商贩们提前备货，冷冻鱼、养殖鱼及不受休渔期影响的贝类产品及时补充市场，水产品上涨幅度不会太大。

  六、粮、油、奶价格小幅波动

  4月份监测的粮、油、奶类商品中，调和油、巴氏鲜奶、国产婴儿奶粉、酸奶价格分别小幅上涨9.75%、7.26%、5.7%、2.06%，大米、食糖、饮用水价格稳定，菜籽油、面粉、花生油价格小幅回落9.04%、6.97%、5.35%，其余各监测品种价格基本稳定。4月份粮、油、奶类产品市场供应充足，价格基本保持稳定，市场整体供需平衡，购销两旺。