综合政务 投资促进 贸易发展 对外合作  
山东省威海市食用农产品运行情况分析(1.18-1.24)
发布日期:2021-01-29 16:31 浏览次数: 文章来源:威海市商务局

据威海市生活必需品市场监测系统数据显示,1月22日监测的69种食用农产品中,20种商品价格上涨,占28.99%,20种商品价格下跌,占28.98%,29种商品价格持平,占42.03%,具体监测情况如下:

一、蔬菜价格小幅上涨

本周我市重点监测的30种蔬菜中,14个品种价格小幅上涨,其中,菜花、黄瓜、大白菜、冬瓜4个品种价格涨幅超过10%,分别为35.18%、22.88%、18.85%、17.47%,剩余10个监测品种价格上浮不明显;土豆、西葫芦、豆芽3个品种价格环比稳定;13个蔬菜品种价格小幅下降,其中,圆白菜、南瓜、西红柿3个品种价格降幅超过10%,分别为21.51%、16.37%、10.27%。本周天气状况稳定,后半段气温有所回升,我市市场蔬菜品种齐全,蔬菜供应量稳定,蔬菜价格整体变动不大。但春节将至,预计随着年前集中采购旺季的到来,蔬菜价格仍有可能继续延续趋势。

二、水果价格涨跌各异

本周重点监测的8种水果中,桃子、西瓜2个品种价格上涨,分别为22.45%、1.5%;梨、香蕉、哈密瓜3个品种价格环比稳定;葡萄、苹果、柑橘3个品种价格环比回落,分别为4.76%、4.47%、3.13%。近期水果市场开始备战年货季,草莓等反季水果和砂糖橘、橙子等应季水果大量上市,供应充足,品种丰富。价格上受供需关系影响,伴随着小幅波动,但整体运行平稳。

三、肉蛋价小幅波动

本周白条牛、羊腿肉、精瘦肉价格小幅上涨9.52%、5.02%、4.47%,白条鸭、牛腿肉价格小幅回落8.41%、0.24%,其余3个监测品种价格环比持平。鸡蛋批发均价为11.6元/公斤,环比上涨13.73%,零售均价为10.2元/公斤,环比上涨7.29%。

本周猪肉价格高位震荡,但呈弱势调整态势。随着近期新冠疫情防控加强,冻肉进口和销售将持续受限,预计春节前猪价呈现震荡走高态势,但大幅回涨空间较小。整体来看,当前生猪市场供给恢复的大趋势不变,长期下行趋势未改,节后猪价或有所下行。鸡蛋方面,寒冷时节蛋鸡产蛋率下降,鸡蛋产能有所收缩。另外,消费进入节前旺季。1月进入春节备货阶段,在进口冷冻肉类受限,国内疫情再次紧张的态势下,各单位对鸡蛋的备货量有所增加,这对需求端有较好支撑。因此鸡蛋价格抬升。此外,饲用原料持续高涨,蛋鸡养殖饲料成本平均每公斤增加1元左右,高成本进一步推升鸡蛋的价格中枢。近期威海本地新增一例新冠病例,部分消费者恐慌性囤购,加大了鸡蛋的购置量,担心“封城”,大量购买、贮存鸡蛋,这也助推了上周鸡蛋价格的上涨。不过1月份在产蛋鸡数量基本确定,产能供给有保障,随后1-2个月时间里因消费需求转淡,加上产蛋和补栏增加,蛋价恐再度进入下跌阶段。

四、水产品价格基本稳定

本周重点监测的7种水产品中,鲢鱼价格小幅回落4.15%,其余6个监测品种价格环比稳定。近期威海水产品市场整体货源供应较为的丰富,市场主要品种价格波动不大,部分品种价格略有起伏。随着节日备货高峰的即将到来,出海渔船的减少,市场梭子蟹等活品海鲜以及海捕鱼类的货源供应将会趋于紧张,这些品种的价格也将会继续保持坚挺的一个走势。

五、粮、油、奶价格稳定

本周监测的15种粮、油、奶产品中,大米价格回落2.12%,其余14个监测品种价格基本稳定。




打印本页 关闭窗口