一、蔬菜价格整体小幅下跌

根据农副产品批发市场提供最新数据显示，截至上周末，我市农副产品批发市场重点监测的21种蔬菜总上市量为3063400公斤，环比上涨4.1%，供应量进一步增大；平均批发价格为5.0元/公斤，环比下降 3.5%。其中，冬瓜、韭菜、芸豆、蒜薹4个品种价格环比上涨，涨幅分别27.4%、13.5%、9.5%、2.9%；土豆、圆葱、胡萝卜、萝卜、小萝卜5个品种价格环比持平；菠菜、茄子、芹菜、大葱、尖椒、花菜、黄瓜、西红柿、元椒、茭瓜、白菜、油菜12个品种价格环比下降，其中下降幅较大的有油菜、白菜、茭瓜、元椒、西红柿、黄瓜，降幅分别为19.2%、15.1%、11.9%、11.2%、11.1%、10.7%。随着前期受不利天气影响定植期推迟蔬菜的逐步上市，再加上近期山东天气情况相对良好，天气转晴，蔬菜运输顺畅，生产稳定，供应量稳步增加，蔬菜价格呈现稳中有降的态势。但随着气温不断下降，本地蔬菜供应逐渐减少，外调蔬菜逐渐增加，远途运输成本增加，再加上元旦春节的假日效应，预计蔬菜价格会出现窄幅波动。

二、水果价格相对稳定

上周，农副产品批发市场重点监测的13个水果品种价格环比基本持平。葡萄、香蕉、梨、山楂、苹果5个品种价格上涨，涨幅分别为8.1%、2.5%、2.3%、2.0%、1.7%；桔子、火龙果、冬枣、甘蔗、猕猴桃5个品种价格持平，芒果、柿子、西瓜3个品种价格下跌，跌幅分别为10.8%、4.2%、0.7%。

目前，我市水果的供需关系相对稳定，价格波动幅度不大。后市来看，预计随着降雪降温天气的增多及节日的临近，水果存储、包装、运输及需求量增加等因素将促使全市水果价格稳中有升。

三、肉蛋价格稳定

上周，农副产品批发市场数据显示，肉价蛋价均环比持平。带骨白条猪肉批发均价在25元/公斤，鸡蛋批发均价为9.9元/公斤。冬季是猪肉的消费旺季,近期市场加大了供应量，积极满足居民消费需求，价格稳定。后市来看，受节假日需求效应影响，预计肉类价格会在可预期范围内窄幅波动。鸡蛋方面,随着气温的进一步回落、养殖成本增加以及元旦春节备货期的临近，预计短期内鸡蛋价格将以短期震荡、小幅上涨为主要趋势。

四、水产品价格波动幅度不大

上周水产品批发市场重点监测的18类水产品中，港养虾、鹰爪虾、梭子蟹、鲍鱼4个品种价格环比上涨，涨幅分别为4.2%、7.7%、20%、8.7%；带鱼、黄鱼、鲅鱼、鲳鱼、大牙鲆、对虾、扇贝、蛤蜊、牡蛎、草鱼、鲤鱼、花鲢12个品种价格与上周持平；活海参、鲫鱼2个品种价格环比下跌，跌幅分别为10.2%、9.1%。由于近期良好的天气，出海渔船纷纷返回，市场海捕鲜鱼的货源供应充足，市场价格整体较为平稳。冬季水产品的销售、运输成本较前期降低，预计水产品会继续呈现稳中有降的趋势。