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威海市上周食用农产品市场行情(2.1-2.7)
发布日期:2021-02-09 08:56 浏览次数: 文章来源:威海市商务局

一、蔬菜价格略有上涨

上周(2月1日至2月7日)我市农副产品批发市场重点监测的22种蔬菜的平均批发价格为6.26元/公斤,较上期环比小幅上涨2.96%。黄瓜、芸豆、头菜、元椒、芹菜、韭菜、胡萝卜等14种蔬菜价格小幅上涨;土豆、菠菜、白菜、冬瓜4个品种价格环比稳定;大葱、油菜、茭瓜、花菜

4个品种价格小幅回落。春节即将到来,节前居民阶段性集中采购开始,蔬菜需求旺盛,供应稳定,我市蔬菜价格窄幅波动。

二、水果价格小幅波动

上周,农副产品批发市场重点监测的18个水果品种中,橙子、梨、山楂、砂糖橘4个品种价格小幅上涨;香蕉、西瓜、苹果、葡萄、芒果、柚子、火龙果等12个品种价格环比稳定;草莓、桔子两个品种价格小幅回落。眼下精品水果成为节前新的消费热点,其中砂糖橘、橙子、香梨、猕猴桃、火龙果等礼盒包装尤为畅销。随着春节临近,各类水果需求的增多,价格上伴随着不同程度的小幅波动。

三、肉蛋价小幅回落

上周,农副产品批发市场带骨白条猪肉批发价格在44.42元/公斤,较上期环比回落7.16%。鸡蛋批发均价为8.28元/公斤左右,环比价格回落10.49%。家家悦超市鸡蛋价格为8.78元/公斤,较上期环比回落6.4%。春节在即,生猪养殖场户提前出栏现象有所抬头,叠加新冠疫情发生情况,养殖场降价出栏持续,上周活猪价格持续回落。同时疫情反复使各地防控态势显著加强,就地过年等倡导影响终端消费热度,对猪肉价格产生一定下行压力。综合来看,在当前消费旺季的背景下,短期猪价或在供需共同作用下继续维持高位,节后猪价或有所下行。鸡蛋方面,近一段时间鸡蛋价格急升急落,供求关系仍是主导因素,表现为供需调整、消费心态与季节性规律之间的共振。前期受新冠肺炎疫情散发影响,消费者加大了鸡蛋的购置量,同时也有一部分消费者心理恐慌,担心“封城”,于是大量购买、贮存鸡蛋,助推了鸡蛋价格的上涨。但这种鸡蛋价格攀升不具备持续性,主要是在产蛋鸡数量基本确定,产能供给有保障。随后1-2个月时间里因消费需求转淡,加上产蛋和补栏增加,蛋价恐再度进入下跌阶段,预计短期内鸡蛋价格或震荡调整。

四、年味渐浓  市场货丰价稳

近期威海水产品市场整体货源供应丰富,销售的海鲜产品主要以国产海鲜为主,品类齐全,价格实惠,相比去年同期今年部分海鲜品种价格不升反降。

近期市场新鲜海捕鱼的货源供应还是较为的充足,主要品种价格波动不是太大,部分品种价格略有起伏。目前市场新鲜小黄花鱼价格在24-30元/公斤,新鲜鲅鱼价格在26-46元/公斤,本地中带鱼价格一般在80-90元/公斤,新鲜海捕鲈鱼价格一般在40-48元/公斤,新鲜海捕牙鲆鱼价格上涨至90-96元/公斤,新鲜黑鱼价格一般在60-70元/公斤。

据调查显示,近期市场活品海鲜的交易并不是十分的活跃,但市场价格却继续高位整理。目前市场本地200克以上活的公梭子蟹价格一般在140-180元/公斤;本地200克以上活的母梭子蟹价格一般在360-400元/公斤;目前市场活爬虾价格继续高位稳定在120元/公斤左右。预计随着节日备货高峰的到来,出海渔船的减少,市场梭子蟹等活品海鲜以及海捕鱼类的价格将会继续保持坚挺的一个走势。

近期市场贝类产品价格相对平稳。目前市场花蛤价格在7-8元/公斤,扇贝的价格一般在8-9元/公斤,牡蛎价格一般在10-12元/公斤,竹蛏价格一般在26元/公斤左右,本地海螺价格一般在60-66元/公斤。

近期市场虾类价格有所走低。目前市场30个头南美白对虾价格下降至50-56元/公斤,本地新鲜鹰爪虾价格一般在50-56元/公斤,本地海捕5个头左右的大对虾价格一般在560-580元/公斤。预计春节前虾类价格涨幅不会太大。

从市场的情况来看,市场的销量有一些小幅下滑,部分淡水鱼品种价格略有起伏。目前市场活鲤鱼价格为12-13元/公斤,活花鲢鱼价格在15-15.5元/公斤,活鲫鱼批发价格在20-22元/公斤,活草鱼价格一般在14-15元/公斤。预计节前淡水鱼价格将在目前的价位上继续小幅波动,大幅涨跌的可能性应该都不会太大。

受疫情等多重因素的影响,今年市场同期的交易量不如往年。针对这种现状,市场的经销商积极开辟线上销售渠道,通过线上线下多种渠道销售各类水产品。并针对节日消费推出了品类齐全、配置丰富、质优价廉的节日海鲜大礼箱,以满足节日走亲访友和企业员工发放福利的需求。




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