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威海市9月份水产品市场运行分析
发布日期:2022-10-14 13:54 浏览次数: 文章来源:威海市商务局

9月份以来,随着本地休渔期的结束,各种新鲜海产品陆续进入市场交易,市场交易量较休渔前增长较大,市场供应充足,水产品市场整体价格下跌。据商务部内贸监测系统数据显示,本月威海市水产品批发市场总成交量为4851吨,环比上涨5.86%。具体表现情况如下:

鲜鱼市场供应充足,价格较为平稳。市场条重500克以上新鲜的大带鱼价格约在80-90元/公斤,条重500克左右的大鲅鱼价格约在36-40元/公斤,环比下跌18%;条重500克以下的价格约在20-24元/公斤;条重400克左右的新鲜大鲳鱼价格约在200-240元/公斤,半斤左右的鲳鱼价格约在160-170元/公斤;新鲜海捕小黄花鱼市场价格约在28元/公斤左右,南方养殖大黄花鱼价格约在50元/公斤,环比上涨8.7%。市场鲜鱼货源的供应较为充裕,受节日提振因素影响,餐饮需求增加明显,部分市场价格稳中有升。

蟹稳虾降参涨。中秋佳节,对很多人来说,“蟹”逅中秋不可或缺。受中秋和国庆节的影响,本月市场梭子蟹价格高位上扬,本地个重200克以上活的公梭子蟹价格约在120-140元/公斤,200克以下活的公梭子蟹价格约在80元/公斤;本月市场大棚养殖活海参价格约在160元/公斤,环比上涨3.75%;虾类产品整体变化不大,市场4-6个头的对虾价格约在220-240元/公斤,7-9个头的价格月在200元/公斤,10-12个头左右的价格160元/公斤,13-16个头的约在120元/公斤;港养虾价格约在48元/公斤,环比下降4%,鹰爪虾价格在56元/公斤,环比下降6.67%。

贝类市场交易活跃。本月市场海螺价格一般36-50元/公斤;花蛤价格约在7-9元/公斤;扇贝价格约在8-10元/公斤;市场带壳牡蛎价格约在12-14元/公斤。

淡水鱼价格稳中略降。市场500克以上的活鲤鱼价格为13-14元/公斤,活花鲢价格在16-18元/公斤,活鲫鱼价格约在20元/公斤,活草鱼价格在16元/公斤。近期淡水鱼价格稳中有降的主要原因一是进入秋季后,各类秋季淡水鱼出塘量明显增大,推动了淡水鱼价格的下行;二是休渔期结束后,整个市场上鲜鱼的供应出现货足价低的形势,原本淡水鱼的部分需求被海水鲜鱼所稀释。预计短期内市场淡水鱼价格依然会受海水鲜鱼的影响,市场淡水鱼价格下跌的走势有望持续,但随着时间的推移,市场价格将保持稳定。预计随着双节的结束,下月市场整体交易略显平稳,市场大部分品种价格会出现稳中有降的态势。




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