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威海食用农产品运行情况分析(11.20-11.26) | ||||||||
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据威海市生活必需品市场监测系统数据显示,11月24日监测的106种食用农产品中,42种商品价格上涨,占39.62%,32种商品价格下跌,占30.19%,32种商品价格持平,占30.19%,具体监测情况如下: 一、蔬菜价格涨跌互现 本周白萝卜、油菜、大葱、西兰花、西葫芦、豆角、青椒、菠菜、菜花、生菜、南瓜、苦瓜12种类的蔬菜价格上涨,涨幅分别为5.04%、1.71%、2.39%、6.38%、2.61%、2.63%、2.62%、8.04%、0.85%、1.31%、13%、11.16%,莲藕、洋葱、莴笋3种蔬菜价格与上周持平,西红柿、山药、黄瓜、大白菜、土豆、韭菜、茄子、芹菜、胡萝卜、辣椒、冬瓜、生姜、圆白菜、豆芽、蒜头15种蔬菜价格下降,降幅分别为0.19%、10.87%、14.27%、12.83%、7.44%、4.16%、1.97%、11.23%、13.83%、1.66%、4.85%、8.71%、21.45%、4.99%、13.84%。近期,白菜、萝卜等最后一波露天蔬菜陆续进入收获期,上市量骤增,量多价跌,拉低了菜价。大部分露天菜收获完毕,而大棚菜尚未成规模上市,导致部分蔬菜品种供求量相对紧缺,价格上扬。 二、水果涨价 本周监测的6类水果中香蕉、葡萄、梨、苹果价格上涨,分别为22.14%、20.34%、11.79%、1.13%,西瓜价格与上周持平,柑橘价格下跌2.24%。冬季水果的运输、储存保鲜等费用成本有所增加,使得水果价格出现上涨。预计后期随着元旦、春节的临近,水果价格将会呈现稳中有升的趋势。 三、猪肉价格上涨 11月24日监测的9种肉类产品中牛腿肉、五花肉、白条猪价格上涨,分别为8.21%、3.26%、2.11%,羊腿肉、白条羊、白条鸭、白条牛价格与上周持平,精瘦肉、白条鸡价格下降,分别为0.2%和2.84%。小雪节气过后,威海地区会迎来一年一度的灌肠季节,猪肉的需求量大增。另外最近肉猪的出栏率不高,再加上年关逼近,预计猪肉的批发价格会进一步上涨。 四、鸡蛋价格继续反弹 24号监测的鸡蛋批发价格为8.34元/公斤,较上周增长1.71%,零售价格为8.69元/公斤,较上期8.73元/公斤的价格,环比下降-0.46%。目前蛋鸡存栏量偏低,同时蛋禽进入冬季淡季生产模式,禽蛋产量减少,市场供应偏紧。后期随着节日备货陆续启动,鸡蛋需求陆续增大,鸡蛋价格可能会继续上涨。 五、水产品价格以稳为主 本周监测的10类水产品中蟹、小黄鱼、虾价格上涨,分别为12.5%、3.85%、2%,大黄鱼、草鱼、大带鱼价格下跌,分别为8.56%、2.94%、2.09%,其余品种价格均保持稳定。近期蟹类市场货源偏紧,价格走高,市场鲜鱼的货源整体较为丰富,主要品种价格普遍不高。较去年同期,除了新鲜小黄花鱼外,鲜鱼市场整体价格同比均有所下降。淡水鱼上市量明显增加,但需求并不太旺,市场价格有所下滑。随着气温下降,淡水鱼在运输途中的成本大幅下降。加上各种鲜鱼低价上市,在一定程度上影响了淡水鱼的需求。但根据往年经验,后期随着雨雪天气的到来,市场鲤鱼、草鱼、花鲢等品种继续走低的可能性不会太大。 六、粮、油、奶价格小幅波动 11月24日监测的粮油奶产品中,面粉、大米、调和油、花生油、菜籽油、食糖、食盐、巴氏鲜牛奶、国产婴儿奶粉、中老年奶粉价格不同程度上涨,分别为2.79%、4.48%、7.87%、3.37%、13.25%、3.14%、1.27%、2.66%、3.21%、12.53%,豆油、饮用水、酸奶、常温奶、进口婴儿奶粉价格下降,降幅分别为9.81%、9.18%、4.1%、9.5%、7.61%。本周粮、油、奶市场价格虽出现小幅波动,但是仍然在正常区间内合理波动。 |
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