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威海市上周食用农产品市场行情(10.11-10.17) | ||||||||
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一、蔬菜价格仍处上涨周期 上周(10月11日至10月17日)我市农副产品批发市场重点监测的21种蔬菜的平均批发价格为5.3元/公斤,比上期环比上涨15.2%。茄子、茭瓜、花菜、芹菜、黄瓜、大葱、元椒、菠菜、油菜、芸豆、冬瓜、小白菜、胡萝卜、西红柿14个品种价格环比上涨;尖椒、土豆、圆葱、蒜薹、萝卜5个品种价格环比持平;白菜、韭菜2个品种价格环比下降。秋季,蔬菜集中上市,新上市的蔬菜质量较好,价格较高;周内蔬菜产区普遍雨水偏多,采摘及运输等环节成本的增高,预计短期内蔬菜的价格将持续增长。 二、水果价格微跌 上周,农副产品批发市场重点监测的13个水果品种价格微跌。冬枣、姑鸟、西瓜、梨4个品种价格上涨;葡萄、芒果、桔子、火龙果、油桃5个品种价格环比稳定;榴莲、香蕉、桃子、苹果4个品种价格有所回落。预计后市,随着应季水果大量上市,价格将平稳运行,窄幅波动。 三、肉蛋价格价止跌回升 上周,农副产品批发市场带骨白条猪肉批发价格在20.1元/公斤,较上期环比上升31.8%;鸡蛋批发均价为9.3元/公斤左右,较上期环比上升9.7%。随着猪价持续下行,多数养殖场(户)开始调整生产节奏,优化母猪存栏结构,淘汰低效母猪,二轮收储开启。在收储支撑和养殖端抗价情绪增强作用下,猪价近日出现反弹。在需求端方面,因近期猪肉价格偏低,随着天气转凉,南北方开始提前腌腊肠、灌香肠,对终端需求有明显的提升。但是收储和消费需求的带动作用仍将有限,缺乏持续性上行引导,猪价在短时间上行之后有回落可能。随着季节的变化,鸡蛋产量少,百姓对鸡蛋类食品需求明显增长;随着鸡蛋价格升高,部分养殖户就会囤积鸡蛋而减少市场供应,预计短期内鸡蛋价格将小幅上涨。 四、海产品市场货源充足,交易平稳,价格不高 近期市场海捕鲜鱼的货源供应依然较为丰富。目前市场新鲜鲅鱼每公斤价格一般在24-36元;新鲜小黄花鱼每公斤价格一般在24-28元,新鲜本地中大带鱼每公斤价格一般在60-66元,新鲜大牙鲆鱼每公斤价格一般在80元左右。 近期市场贝类区域货源充足,主要品种价格整体较为平稳。目前市场扇贝每公斤价格一般在11-12元/公斤,市场牡蛎每公斤价格在10-12元;花蛤每公斤价格在8元左右。 随着霜降节气的到来,秋参受到消费者的追捧。目前秋季池养活海参出皮率不是太高,所以上市量并不大。目前大棚养殖活海参每公斤价格一般在190元左右,同比有所上涨。由于今年夏季天气比较适宜,海参产量比往年有所提升,预计秋参同春季海参价格基本持平。 目前市场梭子蟹货源供应较为充足,价格整体变化不是太大。目前市场200克以上活的公梭子蟹每公斤价格为100-120元,市场200克以下活的公梭子蟹每公斤价格为60-70元左右。目前市场爬虾的价格非常亲民,每公斤一般在46-48元。 淡水鱼市场价格出现稳中有降态势,市场销量有所好转。目前市场活鲤鱼每公斤批发价格一般在13元左右;活花鲢鱼每公斤批发价格一般在18-19元,活鲫鱼每公斤批发价格一般在20-21元;活草鱼每公斤批发价格一般在17元左右。 |
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