一、蔬菜价格稳中有降

上周（4月19日至4月25日）我市农副产品批发市场重点监测的20种蔬菜的平均批发价格为3.42元/公斤，较上期环比回落7.07%。头菜、萝卜、韭菜、芹菜、西红柿5个品种价格小幅上涨；大葱、土豆、圆葱、胡萝卜、小白菜

5个品种价格环比稳定；菠菜、芸豆、茭瓜、茄子、尖椒、黄瓜、冬瓜等10个品种价格不同程度小幅回落。伴随市场春菜供应量的陆续增多，预计后期菜价有望一直成下行走势。

二、水果价格多数下行

上周，农副产品批发市场重点监测的15个水果品种中，桑葚、西瓜价格小幅上涨；苹果、猕猴桃、梨3个品种价格环比稳定；甜瓜、火龙果、草莓、香蕉、菠萝、油桃等10个品种价格小幅回落。近期市场上水果品种交替换季，供应量增减有变，供需调节，价格上呈现不同程度的波动。

三、肉价平稳 蛋价小幅上涨

上周，农副产品批发市场带骨白条猪肉批发价格在30.6元/公斤，较上期环比稳定。鸡蛋批发均价为8.68元/公斤左右，环比小幅上涨5.56%。家家悦超市鸡蛋价格为9.38元/公斤，较上期环比上涨9.32%。随着产能恢复，仔猪供应量持续增长，市场交易气氛一般，行情仍延续下滑走势。目前，4月新开产蛋鸡数量增幅有限，蛋鸡存栏量还是处于正常略低水平，鸡蛋供应量依旧正常偏低。随着鸡蛋产量的继续增长，过剩局面逐步凸显，但是随着天气转暖，五一以及端午节等节假日即将到来，预计旅游和户外消费还将有所增加，加之受饲料粮成本支撑，预计近期蛋价呈现窄幅震荡态势。

四、谷雨时节百鱼上岸  爬虾、鹰爪虾高高在上

近期威海水产品市场整体货源供应应该说较为丰富，市场主要品种较为平稳，部分品种价格走势出现一些新的变化。

近期市场海捕鲜鱼整体供应较为丰富，市场主要品种价格有升有降。 俗语道：“谷雨到，鲅鱼跳，丈人笑”，此时正是鲅鱼最肥最鲜的时候。目前市场新鲜大鲅鱼价格一般在40-46元/公斤；市场新鲜本地大带鱼价格一般在120-150元/公斤；新鲜海鲈鱼价格一般在28-34元/公斤，新鲜海捕牙鲆鱼价格在56元/公斤左右；新鲜小黄花鱼价格在24-30元/公斤，新鲜鲳鱼价格一般在120-180元/公斤。

目前市场贝类市场的购销活跃，主要品种价格整体较为平稳。目前市场花蛤价格在8元/公斤左右，带壳牡蛎价格在10-12元/公斤，扇贝的价格一般在8元/公斤，海虹价格在4元/公斤左右，竹蛏价格一般在24-26元/公斤。

目前市场活品海鲜的货源供应整体并不丰富，梭子蟹、爬虾等活品海鲜价格继续高位徘徊。目前市场本地200克以上活的公梭子蟹价格一般在160-200元/公斤；本地200克以上活的母梭子蟹价格一般在360-400元/公斤；市场活爬虾价格整体走势继续高位运行，市场价格在90-100元/公斤，而去年同期，市场活爬虾价格一般在50元/公斤左右。眼下，正是威海本地鹰爪虾大量上市的时候，但市场价格继续高位整理，由于马上临近休渔期，所以市场交易还是较为活跃。目前市场本地新鲜鹰爪虾价格一般在56元/公斤左右，同比上涨也是较为的明显。

目前北方沿海春季海参捕捞如火如荼，各海参捕捞基地热闹非凡。海参一年只捕捞两季，分别为春季和秋季。由于目前池养活海参出皮率不高等原因，市场价格一般在140-150元/公斤，同比上涨7.4%；而市场大棚养殖活海参价格一般在166元/公斤左右。

自从春节过后，市场淡水鱼价格涨幅明显，目前市场鲤鱼、草鱼、花鲢鱼等价格纷纷创下近年来市场新高。目前市场活鲤鱼价格一般在18元/公斤左右，活花鲢鱼价格在20-22元/公斤，活鲫鱼价格一般在26元/公斤左右，活草鱼价格在20-21元/公斤，同比分别上涨28.6%、27.3%、13%和41.4%。造成淡水鱼价格涨幅明显的主要原因:一是市场供应量的减少。受去年疫情影响淡水鱼养殖户大幅减少，加之春节期间需求旺盛，导致节后市场供应量减少，导致淡水鱼价格上涨；二是养殖成本的增加。近期鱼粉、豆粕等饲料价格纷纷上涨，促使淡水鱼养殖成本增高，价格上涨；三是季节性因素影响。随着春季气温回升，出鱼量持续降低，导致淡水鱼价格上涨。预计淡水鱼高位徘徊的态势将会持续到8月份左右。