一、蔬菜价格小幅回落

上周（6月28日至7月4日）我市农副产品批发市场重点监测的20种蔬菜的平均批发价格为3.18元/公斤，较上期环比回落2.45%。花菜、菠菜、小白菜、芹菜4个品种价格小幅上涨；西红柿、韭菜、茭瓜、尖椒、头菜、萝卜等9个品种价格环比稳定；茄子、土豆、大葱、芸豆、黄瓜、胡萝卜、油菜7个品种价格小幅回落。我市气温开始走高，利于蔬菜生长，随着外运蔬菜及本地菜上市量的增加，市场上的蔬菜品种丰富。预计后期，我市蔬菜品种价格仍将以降为主。

二、水果价格相对平稳

上周，农副产品批发市场重点监测的16个水果品种中，杏子、甜瓜、榴莲、芒果、桃子5个品种价格小幅上涨；香蕉、苹果、葡萄、梨、菠萝、猕猴桃、樱桃7个品种价格环比稳定；西瓜、火龙果、油桃、蓝莓4个品种价格小幅回落。夏季气温高，加之天气干燥，市民对水果需求有所增加，市场供应量大，水果价格涨少降多。预计后期，我市水果品种价格仍将稳中有降。

三、肉价上涨 蛋价平稳

上周，农副产品批发市场带骨白条猪肉批发价格在24.3元/公斤，较上期环比上涨31.5%。鸡蛋批发均价为8.2元/公斤左右，环比基本持平。家家悦超市鸡蛋价格为8.98元/公斤，较上期环比一致。上周生猪价格止跌反弹，大猪消化接近尾声，7月开始出栏量将收缩。随着消费好转，以及低价下消费释放，预计6月猪价将是全年最低价，猪价在6月底向上阶段性反弹。但生猪供应增加的整体趋势未发生实质性变化，因此即使三季度出现阶段性反弹高度也非常有限。鸡蛋方面，市场流通放缓，预计近期蛋价呈现窄幅震荡。

四、鲍鱼价格亲民  淡水鱼小幅震荡

自5月1日12点开始，今年的黄渤海伏季休渔期正式开始。现在，为期4个月的休渔期已经过去两个多月的时间。从休渔期过去这两个多月的市场行情来看，水产品市场整体货源供应较为充足，市场销售情况比较平稳。

近期市场鲜鱼的货源依然并不丰富，市场新鲜小黄花鱼、新鲜牙鲆鱼依然是难见踪影。目前市场冷冻大鲅鱼价格一般在36-40元/公斤；冷冻小黄花鱼价格在24元/公斤左右；冷冻大带鱼价格一般在60-70元/公斤，养殖鲈鱼价格一般在20-24元/公斤。

近期市场贝类区域货源充足，市场交易继续呈现出购销两旺的良好态势，主要品种价格整体较为平稳。其中：市场扇贝价格为9元/公斤；牡蛎价格在10-12元/公斤；花蛤价格在9-10元/公斤，竹蛏价格一般在26元/公斤左右。

近期鲍鱼市场非常的平易近人，市场的销量持续看好。目前市场5-6头鲍鱼价格在130元/公斤左右；8-9头的鲍鱼价格在90-96元/公斤；13个头鲍鱼价格在80元/公斤左右。鲍鱼价格不高的主要原因还是与养殖户也有很大的关系。其实，在2019年的时候，市场就出现了降价的苗头。同时，市场需求量有限，有一些养殖户却在跟风不断加大养殖规模，再加上去年以来因疫情影响餐饮行业的消费疲软，出口的通道受阻，也就造成了鲍鱼价格难以大幅上涨的局面。

近期淡水鱼价格涨幅有所减缓，但总体仍处于高位运行。目前市场活鲤鱼价格为22元/公斤左右，活花鲢鱼价格在24元/公斤，活鲫鱼价格小幅回落至32元/公斤左右，活草鱼价格在24元/公斤。由于夏季气温升高,淡水鱼存活率下降,加上近期遭遇强降雨,市场供应量减少,也推动了鱼价的高位震荡徘徊。随着气温的升高,淡水鱼生长速度趋缓,供需缺口将进一步加大，预计淡水鱼价格高位徘徊态势将会持续到八月底左右,届时市场价格有望缓慢回落。

目前市场养殖基围虾陆续上市，市场本地40个头活的基尾虾价格在100-110元/公斤；近期本地养殖南美白对虾也陆续上市，市场30个头的鲜活的南美白对虾价格在50元/公斤左右。所以，吃虾正当季。