据威海市生活必需品市场监测系统监测显示，11月份所监测的95种食用农产品中，环比有45种商品价格上涨，占47.37%，38种商品价格下跌，占40.0%，12种商品价格持平，占12.63%，具体情况分析如下：

    一、蔬菜价格涨跌各半

11月份监测的30种蔬菜中，14种蔬菜价格上涨，2种蔬菜价格持平，14种蔬菜价格下跌，蔬菜价格整体涨跌各半。

其中冬瓜、莲藕、西葫芦、豆芽、生菜、南瓜6种蔬菜价格涨幅超过20%，分别为38.19%、34.99%、29.22%、25.13%、20.16%、20.06%，莴笋、蒜头价格稳定，芹菜、生姜、西兰花、菜花、大白菜、西红柿6种蔬菜价格跌幅超过20%，分别为34.71%、31.75%、31.45%、28.15%、26.23%、22.56%。

11月份处于季节转换期，气温方面也转换明显开始逐渐走低，生姜、大白菜、大葱、土豆、萝卜等冬储菜供应量大，价格呈现不同程度回落。另外随着往后气温的逐日下降，蔬菜价格在不同程度上会受种植、采摘、运输、储存等多个环节成本增加的影响，价格出现相应的波动，预计后期蔬菜价格仍会出现小幅震荡，但今年到目前为止，我市蔬菜的季节性上涨较为缓慢。

    二、水果价格多数上涨

11月份监测的6类水果中，西瓜、葡萄、梨、香蕉、苹果、柑橘价格均不同程度上涨，涨幅分别为46.33%、36.76%、14.01%、6.4%、6.0%、3.97%。监测的各水果价格整体见涨。

11月份苹果、柑橘、柚子、橙子、柿子等秋冬季水果轮番上市，西瓜、葡萄等夏季水果收尾，市场消费转淡且储存保鲜成本增加，价格上涨，而秋冬水果供应量加大，种类繁多，市民可选择性增多，价格上伴随不同程度的波动。预计后期随着本地季节性水果的减少，市场将以外运水果为主导，水果价格将会呈现稳中有升的趋势。

    三、肉类价格小幅波动

11月份监测的7种肉类产品中，白条羊、牛腿肉价格上涨，分别为22.5%、3.73%；羊腿肉、白条牛、白条鸭价格持平，白条猪、精瘦肉价格小幅下降，分别为9.28%和1.68%。

11月份肉类市场价格小幅度波动，随着天气逐渐变冷，

作为滋补佳品的羊肉价格上涨明显，季节性上调。另外后期随着小雪节气过后冬季灌肠对猪肉需求量的增大，虽眼下猪肉价格稳中有降，但不排除后期价格小幅回升的可能。

四、鸡蛋价格反弹

9月份中秋节食品厂备货旺季过后，10月份鸡蛋价格回落回归稳定，11月份鸡蛋价格又重新呈现小幅上涨趋势，11月份鸡蛋批发价为8.63元/公斤，较上月环比上涨7.2%，零售价为9.35元/公斤，较10月上涨幅度为1.08%。

进入11月份后，蛋禽将逐渐进入冬季淡季生产模式，蛋鸡产蛋量下降，且后期随着养殖大棚覆盖油毡保温、取暖等成本费用增加，预计价格会出现季节性反弹。

五、水产品价格稳中有降

 本月监测的6类水产品中，大带鱼、大黄鱼、鲤鱼、草鱼、鲢鱼、鲫鱼价格均不同程度下降，降幅分别为13.88%、8.42%、3.57%、1.62%、2.0%、1.5%。

11月份市场鲜鱼的货源整体较为丰富，主要品种价格普遍不高。本月淡水鱼上市量明显增加，但需求并不太旺，交易平稳，市场价格震荡徘徊。预计下月随着降温降雪天气以及市场经销商春节节日备货的陆续展开，市场主要鲜鱼品种价格不会出现太为明显的下降，甚至市场部分海捕鱼价格会有所上涨。

    六、粮、油、奶价格小幅波动

11月份监测的各类粮、油、奶类产品中，菜籽油、调和油、中老年奶粉价格涨幅超过5%，分别为16.09%、15.22%、9.54%，饮用水、豆油、常温奶降幅超过5%，分别为18.85%、13.83%、7.6%，其余各监测品种价格起伏不大。预计后期，我市粮油市场价格仍将以稳为主。