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威海食用农产品运行情况分析(12.18-12.24)
发布日期:2018-02-13 14:55 浏览次数: 文章来源:流通业发展科

据威海市生活必需品市场监测系统数据显示,12月22日监测的107种食用农产品中,31种商品价格上涨,占28.97%,11种商品价格下跌,占10.28%,65种商品价格持平,占60.75%,具体监测情况如下:

 一、蔬菜价格稳中有升

本周山药、豆芽、莲藕、辣椒、豆角、西葫芦、大白菜、茄子、生菜、青椒、黄瓜、韭菜、土豆、西兰花、西红柿15种类的蔬菜价格上涨,涨幅分别为34.3%、30.94%、24.66%、19.43%、15.65%、14.17%、12.24%、11.35%、9.92%、8.04%、6.57%、5.88%、3.87%、2.67%、0.09%,油菜、大葱、胡萝卜、生姜、圆白菜、莴笋、菠菜、南瓜、苦瓜、洋葱10种蔬菜价格与上周持平,蒜头、冬瓜、白萝卜、菜花、芹菜5种蔬菜价格下降,降幅分别为15.22%、10.0%、6.94%、3.85%、3.23%。

受天气不断转冷影响,蔬菜的种植、采摘及收购成本等均出现不同程度的上涨,推动蔬菜价格上涨。

二、水果价格涨跌互现

本周监测的6类水果中西瓜、香蕉、苹果价格小幅上涨,分别为16.1%、9.68%、3.15%,葡萄、梨价格小幅下跌,分别为6.73%、1.7%,柑橘价格持平。夏季水果西瓜和葡萄消费需求有所减少,价格波动。受平安夜节日提振作用影响,苹果销量有所增加,价格略微上涨。整体来看,受气温降低影响,运输成本等费用增加拉动水果价格小幅上涨。

三、肉类价格基本稳定

12月22日监测的9种肉类产品中五花肉、精瘦肉价格小幅下降,分别为-0.85%、-1.88%,其余监测的7种肉类价格不变。上周肉类市场供需较为平衡,肉类价格总体运行平稳。

四、鸡蛋价格依旧保持高位

22号监测的鸡蛋批发价格为9.24元/公斤,较上周上涨2.67%,零售价格为9.75元/公斤,较上期9.68元/公斤的价格,上涨0.72%。

受气温渐低影响,蛋鸡产蛋量低,市场供应量减少。且随着元旦、春节备货期临近,采购需求增加,预计鸡蛋价格将维持涨势。

五、水产品价格略有波动

本周监测的10类水产品中蟹、虾、小黄鱼、大带鱼价格略微上涨,分别为20.0%、3.85%、5.0%、2.18%,小带鱼价格下降-7.57%,其余各类品种价格基本与上周保持一致。据市场经销商介绍,每逢年底元旦至春节期间,海产品价格都会上涨,今年从行情看,市场上小黄花鱼涨价比较明显,主要原因是一方面今年捕捞的小黄花鱼数量减少,市场供应趋于紧张;另一方面市场需求增加,两大因素推高了小黄花鱼价格的走高。近期市场本地梭子蟹价格持续坚挺,随着天气的逐渐变冷和节日的临近,预计后期市场梭子蟹价格走低的可能性应该不会太大,高位震荡上升将是梭子蟹价格走势的一个主流。

六、粮、油、奶价格基本稳定

12月22日本周我市粮油市场供需平衡,价格稳定,较上周基本没有出现明显波动。




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