据威海市生活必需品市场监测系统数据显示，8月7日监测的76种食用农产品中，27种商品价格上涨，占35.53%，22种商品价格下跌，占28.94%，27种商品价格持平，占35.53%,具体监测情况如下：

一、蔬菜价格整体稳定

本周我市重点监测的30种蔬菜中，13个品种价格小幅上涨，其中，蒜头、菠菜、洋葱、辣椒、生姜5个品种价格涨幅在10%以上，分别为50.23%、24.25%、18.47%、17.07%、10.25%；西红柿、茄子、西葫芦、莴笋、菜花、南瓜6个品种价格环比稳定；11个品种价格小幅下降，莲藕、胡萝卜降幅较为明显，分别为11.22%、10.8%。今年中伏天温高整体不及往年，蔬菜在运输、存储及保鲜等方面费用压力相对较小，蔬菜价格整体较为稳定。

二、水果价格小幅波动

本周重点监测的10种水果中，柑橘、西瓜、香蕉、桃子、梨5个品种价格小幅上涨，涨幅分别为11.22%、8.73%、5.48%、2.83%、2.29%；苹果、葡萄、哈密瓜、樱桃、荔枝5个品种价格环比不变。目前水果市场上当季水果供应量大，需求平稳，水果价格随着上市量的宽松及收紧保持小幅波动。

三、肉价本周小幅上涨

本周白条鸭、羊腿肉、白条猪、后臀尖、精瘦肉价格分别小幅上涨10.04%、2.57%、1.92%、1.92%、0.94%，其余各监测品种价格基本不变。本周猪肉价格仍然继续高位徘徊，眼下猪肉消费逐渐恢复，短期内猪价大幅下调的概率较小。长期看，供应紧张局面仍将存在，猪价将继续维持高位运行。

四、蛋价小幅回落

本周鸡蛋批发均价为87.7元/公斤，较上期环比下调10.47%；零售均价为8.68元/公斤，环比小幅下降0.69%。本周鸡蛋方面市场供应有所放宽，价格环比略有小幅回落。

五、水产价格小幅波动

本周重点监测的8种水产品中，大黄鱼、虾价格小幅上涨5.88%、2.18%，鲤鱼、鲢鱼价格稳定，蟹、草鱼、鲫鱼、大带鱼价格分别小幅回落9.09%、3.3%、1.39%、1.43%。本周，南方海已开，北方开海在即，威海水产品市场迎来第一轮的降价，降价幅度最大的当数梭子蟹。预计随着东海渔船“解禁”出海归来，北方市场梭子蟹市场的供应量将会有所加大，市场价格也有望继缓慢回落。近期市场鲜鱼的整体货源供应并不十分丰富，市场整体价格稳中略升。受5月1日休渔期影响，作为海水鱼的替代品，淡水鱼需求有所上涨。同时随着气温升高，淡水鱼发病率上升，淡水鱼养殖、运输成本增加，淡水鱼的存塘量逐渐减少，淡水鱼售价高位徘徊。预计目前淡水鱼高位徘徊的态势一般将会持续到8月底左右。

六、粮、油、奶价格基本稳定

本周监测的15种粮、油、奶产品中，中老年奶粉、菜籽油价格小幅上涨4.54%、1.44%，酸奶、花生油、食盐价格小幅回落1.87%、1.52%、1.13%，其余各监测品种价格基本稳定。