一、蔬菜价格整体稳定

上周（7月27日至8月2日）我市农副产品批发市场重点监测的22种蔬菜的平均批发价格为2.92元/公斤，较上期环比小幅上涨3.55%。胡萝卜、芸豆、菠菜、头菜、西红柿、大葱6个品种蔬菜价格小幅上涨；韭菜、黄瓜、茭瓜、萝卜、花菜、菜豆等11种蔬菜价格环比不变；油菜、白菜、尖椒、冬瓜、芹菜5个品种价格环比小幅下调。三伏天是蔬菜生长的最好季节，采摘期短，产量高，市场交易量大。近期蔬菜供应充足，需求略增，价格整体基本平稳。

二、水果价格稳中有降

上周，农副产品批发市场重点监测的17个水果品种中，15个品种价格环比稳定；西瓜价格小幅上涨1.94%，葡萄价格回落较明显。高温炙烤，西瓜销量大增，葡萄等时令水果不断新鲜上市，供给量充足，价格稳中有降。

三、肉价基本稳定 蛋价上扬

上周，农副产品批发市场带骨白条猪肉批发价格为52.0元/公斤，较上期环比基本不变。上周鸡蛋批发均价为8.32元/公斤左右，环比上涨24.5%。家家悦超市鸡蛋价格为8.98元/公斤，环比上涨18.5%。上周猪肉价格继续高位徘徊，眼下猪肉消费逐渐恢复，短期内猪价大幅下调的概率较小。长期看，供应紧张局面仍将存在，猪价将继续维持高位运行。

鸡蛋方面，近期威海地区高温天气开启，蛋鸡产蛋量降低，供应略有收紧，鸡蛋价格有所走高。

四、鲜鱼价格稳中略升

伏季休渔期间，海洋生物在温暖的海水中得以繁衍和生长。可无海不欢的威海人，禁得了海却禁不了鲜，即便是不能出海的日子里，餐桌上的“海味”也从未缺席。据调查显示，近期威海水产品市场整体货源供应还是较为的丰富，市场价格整体较为平稳，部分品种价格互有涨跌。

近期市场鲜鱼的货源供应再度出现偏紧，整体价格稳中略升。目前市场新鲜大鲅鱼货源不多，市场价格一般在36-40元/公斤；新鲜大牙鲆鱼价格上涨至92元/公斤左右，新鲜海捕鲈鱼价格在46-48元/公斤，而市场新鲜小黄花鱼依然是难见其踪影。

随着本地养殖基围虾的大量上市，虾类市场整体货源供应非常的充足，市场价格稳中略升。目前市场本地养殖20个头活的基围虾价格一般在130元/公斤左右，本地养殖40个头活的基围虾价格一般在100-110元/公斤；市场活爬虾价格一般在56元/公斤左右。

据调查显示，目前威海池养海参正处于夏眠期，市场销售主要以大棚养殖活海参为主。目前市场大棚养殖活海参价格一般在156元/公斤左右，比上周下降8.2%，同比变化不是太大。

近期市场贝类区域货源充足，市场交易继续呈现出购销两旺的良好态势，主要品种价格整体较为平稳。其中：市场扇贝价格为8-9元/公斤；牡蛎价格在8-10元/公斤；花蛤价格在6-8元/公斤。

近期淡水鱼市场整体行情呈现出高位整理的一个走势，目前市场活鲤鱼价格为14元/公斤左右，活花鲢鱼价格在16-17元/公斤，活鲫鱼批发价格一般在32元/公斤左右，活草鱼价格在15-16元/公斤。受产区洪涝灾害导致存塘量减少以及夏季运输成本的提升，目前市场各方普遍看好后期淡水鱼市场的走势，预计目前淡水鱼高位徘徊的态势一般将会持续到8月底左右。