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威海上周食用农产品市场行情(9.21-9.27) | ||||||||
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一、蔬菜价格小幅下降 上周(9月21日至9月27日)我市农副产品批发市场重点监测的22种蔬菜的平均批发价格为3.58元/公斤,较上期环比下降3.76%。圆葱、冬瓜、土豆、圆椒、尖椒、西红柿6个蔬菜品种价格小幅上涨;茭瓜、胡萝卜、萝卜、大葱、菜豆等7个品种价格环比基本稳定;芹菜、黄瓜、小白菜、菠菜、白菜、韭菜、油菜等9个品种价格不同程度回落。秋初,气温适中,蔬菜品种多,种类全,供应量充足。双节在即,随着商超、市场备货量的增大,预计价格方面起伏不大,仍将平稳运行。 二、水果价格运行平稳 上周,农副产品批发市场重点监测的17个水果品种中,梨、西瓜、葡萄3个品种价格小幅见涨;香蕉、苹果、芒果、猕猴桃、石榴、冬枣等12个品种价格环比基本稳定;哈密瓜、桔子价格小幅回落。近期水果市场夏季水果收尾,量紧价格上扬。桔子、柚子等秋冬水果开始陆续上市,伴随上市量的多少,价格方面也随之伴随上下波动。 三、肉蛋价小幅波动 上周,农副产品批发市场带骨白条猪肉批发价格为46.4元/公斤,较上期环比小幅回落3.27%。鸡蛋批发均价为8.3元/公斤左右,环比下降1.46%。家家悦超市鸡蛋价格为8.78元/公斤,较上期环比上涨4.77%。随着生猪存栏量逐渐改善生猪供应增加,猪肉供应紧张的局面将得到缓解。综合考虑生猪产能逐步恢复与全面开学带来的消费释放,叠加十一黄金周及中秋佳节临近的季节性需求增长,近期猪肉供应总体仍然偏紧,预计短期内价格向下大幅调整的可能性不大。但随着上市肥猪量的持续增加及旺季逐步过去,10月份供需关系将进一步缓和,猪价走势将以弱势下跌为主,猪肉平均价格将低于去年同期水平。鸡蛋方面,随着中秋节逐渐临近,食品厂备货即将结束,商超备货即将开始,鸡蛋价格回调后趋于稳定。因此在供需紧平衡背景下,预计短期鸡蛋价格将持续回升,但升幅偏小。国庆节后,鸡蛋价格恐将进入回调周期。 四、中秋临近 鱼蟹价格普涨 眼下,中秋节的脚步越来越近了,近期威海水产品批发市场购销活跃,因节前供求增大,导致市场部分品种价格略有上浮。 近期市场鲜鱼的货源供应较为充裕,对外打包发货数量明显增加,部分市场价格稳中有升。目前市场新鲜大鲅鱼价格一般在44-48元/公斤,条重半斤左右的新鲜鲳鱼价格一般在100-120元/公斤,新鲜海捕大牙鲆鱼价格上涨至110元/公斤左右,而且市场货源并不多见,市场新鲜本地带鱼价格一般在90-100元/公斤,新鲜小黄花鱼价格上涨至36-40元/公斤。 中秋佳节,对很多人来说,“蟹”逅中秋不可或缺,由于市场需求的增加,近期市场本地梭子蟹的价格继续升温。目前市场200克以上活的公梭子蟹价格上涨至200-240元/公斤,本地200克以下活的公梭子蟹价格为100-120元/公斤。据市场经销商介绍,每年的中秋节前都是经销商重要的销售旺季,今年的情况也是如此,市场螃蟹交易区是一派繁忙。 目前市场活鲤鱼价格在13-14元/公斤,活花鲢鱼价格在15-16元/公斤,活鲫鱼价格一般在28-30元,活草鱼价格在15元/公斤左右。预计随着气温的下降,淡水鱼上市量的增加以及在运输途中的成本大幅下降,加上各种鲜鱼的上市,在一定程度上影响了淡水鱼的需求,导致市场淡水鱼整体行情呈现出稳中偏弱的态势。 每年中秋节也是大闸蟹销售最旺的时候,这个时候的大闸蟹蟹肥膏黄,吃螃蟹正当时。据说今年有1.7万吨大闸蟹将要上市,对于爱吃螃蟹的消费者来说,真是一个难得的吃蟹季。但据市场调查显示,今年产区大闸蟹普遍低开运行。目前市场3两半到4两公的大闸蟹每公斤价格一般在90元左右,而2两半母的大闸蟹每公斤价格在130-140元。造成今年大闸蟹价格不高的原因有诸多方面:一是大闸蟹经历了高价后的扩大养殖规模;二是大闸蟹价格跌落“神坛”,与质量有很大关系;三是当前市场整体消费较为低迷;四是当前反对铺张浪费,受提倡节约粮食的大环境影响。预计中秋国庆假期,因市场需求量增加,大闸蟹价格可能会略有上涨。 从当前水产品市场整体行情来看,临近中秋,市场上各类海鲜品种齐全,预计节前的这段时间,市场上中高档鱼类及虾类、螃蟹等价格还将有一定的涨幅空间。但节后随着市场消费趋于平淡,部分高档海产品价格将平稳回落。
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