一、蔬菜价格小幅上涨

上周（1月11日至1月17日）我市农副产品批发市场重点监测的22种蔬菜的平均批发价格为5.88元/公斤，较上期环比小幅上涨3.89%。花菜、头菜、白菜、元椒、韭菜、冬瓜、胡萝卜等11种蔬菜价格小幅上涨；土豆、芹菜、油菜、圆葱、菠菜、小白菜、菜豆7个品种价格环比稳定；黄瓜、西红柿、茄子、尖椒4个品种价格小幅回落。眼下气温走低，不利于蔬菜的生产、采摘及运输，且春节在即，预计蔬菜价格短时间内仍将呈现稳中有涨态势运行。

二、水果价格涨跌各异

上周，农副产品批发市场重点监测的18个水果品种中，甘蔗、山楂、橙子、芒果、南果梨、柚子、西瓜7个品种价格小幅上涨；苹果、梨、榴莲、哈密瓜、桔子、柿子等8个品种价格环比稳定；香蕉、砂糖橘、葡萄3个品种价格小幅回落。现阶段水果的需求趋于平稳，市场供应充足。但随着天气的变化，水果的运输、储存成本也会增加，预计后期，水果价格还会稳中有动。

三、肉蛋价小幅上涨

上周，农副产品批发市场带骨白条猪肉批发价格在50.86元/公斤，较上期环比上涨1.71%。鸡蛋批发均价为10.38元/公斤左右，环比价格上涨17.16%。家家悦超市鸡蛋价格为11.38元/公斤，较上期环比上涨23.97%。由于冻品市场受疫情影响走货受限，猪肉鲜品需求提升。且春节将至，消费旺季到来，猪价反弹趋势可能延续至春节。由于天气寒冷，鸡蛋的产蛋量减少，以及鸡蛋的运输和储存成本增加，且新冠疫情反弹等多种因素共同推动价格上涨。预计鸡蛋价格短期呈现季节性上涨趋势。

四、市场货源充足 价格整体平稳

近期威海水产品市场整体货源供应较为丰富，市场主要品种价格波动不大，部分品种价格略有起伏。

大雪过后，渔船纷纷扬帆出海，所以市场新鲜海捕鱼的货源供应还是较为的充足。目前市场新鲜小黄花鱼价格在20-28元/公斤，新鲜鲅鱼价格在26-44元/公斤，本地中带鱼价格一般在66-70元/公斤，新鲜海捕鲈鱼价格一般在36-44元/公斤，新鲜海捕牙鲆鱼价格下降至52-56元/公斤，新鲜黑鱼价格一般在50-58元/公斤，新鲜鳕鱼价格一般在16-18元/公斤。

受前期一股实力派冷空气的影响，市场活品海鲜价格出现上涨。调查显示，近期市场梭子蟹价格继续高位坚挺。目前市场本地200克以上活的公梭子蟹价格上涨至170-180元/公斤；本地200克以上活的母梭子蟹价格上涨至300-360元/公斤；目前市场活爬虾价格一般在100-120元/公斤。随着节日备货高峰的即将到来，出海渔船的减少，市场梭子蟹等活品海鲜以及海捕鱼类的货源供应将会趋于紧张，这些品种的价格也将会继续保持坚挺的一个走势。

近期市场贝类产品的价格还是处于一个相对平稳的状态。目前市场牡蛎价格一般在10-12元/公斤，花蛤价格在7-8元/公斤，扇贝价格一般在8-9元/公斤，竹蛏价格一般在26元/公斤左右，本地海螺价格一般在60-66元/公斤。据了解，由于贝类海鲜基本都以养殖为主，所以贝类海鲜的价格基本上不会出现太大的变化。

据了解，今年寒潮天气对对虾养殖有较大影响，虾类市场表现向好，除了虾少、养殖户惜售等原因之外，疫情和冻虾频频出现安全事故也有一定的关系。目前市场30个头南美白对虾价格上涨至70元/公斤左右，市场威海本地新鲜鹰爪虾价格一般在50-56元/公斤，上市量还是非常大的。预计后期市场南美白对虾的价格或有持续上涨趋势，整体行情被广泛的看好。

随着海参加工企业的收购接近尾声，市场需求减少的影响，近期市场海参价格出现震荡回落走势，目前市场大棚养殖活海参的价格一般在170元/公斤，同比有所偏高。目前市场5-6个头的鲍鱼价格在110元/公斤左右，13个头鲍鱼价格一般在84-86元/公斤。造成近年来鲍鱼价格不高的主要原因除了养殖户扩大养殖规模以外，餐饮市场以及出口量的锐减，造成了市场鲍鱼产量供大于求的局面，导致鲍鱼价格的大幅下跌。

近期受冷空气袭击，淡水鱼经销商进货比较困难，湖北等地养殖户产生一定的惜售待价心理，草鱼等部分品种流通有所加快，塘口价格稳中有升，但养殖户出鱼理性，走量明显，预计存塘量逐步降低后行情将持续向好。目前市场活鲤鱼价格为13元/公斤左右，活花鲢鱼价格在15元/公斤，活鲫鱼批发价格在21-22元/公斤，活草鱼价格在16元/公斤。预计短期内淡水鱼价格将在目前的价位上继续小幅波动，大幅上涨或下降的可能性应该不会太大。