据威海市生活必需品市场监测系统监测显示，10月份所监测的67种食用农产品中，环比有39种商品价格上涨，占58.21%，19种商品价格下跌，占28.36%，9种商品价格持平，占13.43%，具体情况分析如下：

一、蔬菜价格整体呈上涨态势

10月份所监测的30种蔬菜中有25种蔬菜价格上涨，4个品种蔬菜价格下跌，菜花一个品种价格保持稳定，蔬菜价格整体呈上涨态势。其中，西葫芦、黄瓜、茄子、菠菜、圆白菜、苦瓜、豆角、白萝卜、芹菜、土豆、胡萝卜、韭菜、洋葱、大葱、莴笋、西兰花、大白菜17个品种价格涨幅超过10%,分别为90.79%、72.74%、65.73%、57.96%、55.67%、34.99%、32.85%、27.66%、23.19%、21.13%、17.65%、17.51%、14.87%、14.80%、13.50%、11.10%、10.82%；生姜、莲藕、豆芽3个品种价格降幅超过10%，分别为-19.91%、-18.02%、-11.34%。

九月下旬至十月，北方出现大范围连续降雨，且降温迅速，受此影响，山东，辽宁、内蒙古、河北、山西、陕西等北方蔬菜主产区蔬菜因为被浸泡而出现烂根、烂芯损伤，导致这些地方蔬菜已经失去了商品属性，很多蔬菜直接烂在地里，因无法复壮而被废弃，进而影响整整一茬蔬菜的供应，这种影响持续时间比较长，目前菜价继续上涨，主要是这种影响的后续表现。

后市来看，随着后续蔬菜生产恢复，部分推迟上市的蔬菜集中上市，有望带动部分蔬菜价格回落，但连续降雨已影响到部分地方秋冬茬蔬菜定植，可能出现茬口衔接不畅等情况，预计冬季大部分蔬菜价格会在短期内保持较高的态势。

二、水果价格整体平稳

10月份重点监测的7类水果中，苹果和西瓜2个品种价格上涨，涨幅分别为39.8%和8.77%，葡萄、柑橘、香蕉3个品种价格下跌，跌幅分别为-4.85%、-3.68%、-3.08%,芒果和梨2个品种价格基本持平。

受10月份极端天气影响，苹果采摘量有所减少，供应偏紧，推动价格上扬。柑橘、葡萄在十月份开始陆续集中上市，价格小幅回落。预计后期随着气温的不断下降，水果需求相对进入平稳期，价格上将相对保持稳定。

三、肉类价格上涨

10月份监测的8种肉类产品中，6个品种价格上涨，后腿肉和牛腿肉价格涨幅相对较大，涨幅分别为6.67%和2.54%，其余4个品种涨幅基本在2%以下。白条羊、白条牛2个品种价格基本稳定。

受天气较冷、腌腊需求增加、长期低价刺激等因素影响，肉类需求逐步复苏。另外，由于近期蔬菜价格上涨速度较快，部分品种蔬菜出现菜比肉贵的现象也促进了了肉类消费的增加，多因素叠加，推动肉类价格上行。

后市来看，近期强降雪天气不利于生猪及其产品调运，供给偏紧，而低温天气又会进一步促进消费意愿的提升，养殖户期待值提高，市场惜售情绪普遍，预计猪价将平稳回升。另外，随天气转凉，牛羊肉消费进入季节性旺季，预计牛羊肉价格将呈上行态势。

四、鸡蛋价格回落

本月鸡蛋批发均价为9.78元/公斤，环比跌幅为-8.17%，零售均价为10.17元/公斤，环比跌幅为-8.13%。

随着国庆节日结束，食品厂停止备货，改为消耗库存，节后鸡蛋价格回调趋于稳定，鸡蛋需求量减弱，开始有所走低。另外,10月份气温适中，蛋鸡产蛋量增高，市场供应充足使得鸡蛋价格回落。

后市来看，随着北方地区天气的进一步转凉，逐步由秋季产蛋旺季向冬季产蛋淡季过渡，鸡蛋产量将开始下降。另外，商超补库行为已阶段性结束，终端市场消费需求较疲软，预计近期蛋价将平稳运行。

五、水产品价格整体呈下行趋势

本月监测的8类水产品中，6个品种价格下跌，其中，大带鱼、大黄鱼、虾、草鱼4个品种跌幅较大，跌幅分别为-16.5%、-14.29%、-9.23%、-8.42%。鲫鱼和蟹的价格微涨。

随着寒潮大风降温天气的到来，出海渔船携带海捕鲜鱼纷纷回港避风，市场海捕鲜鱼的货源供应整体较为充足，同时降温换季也降低了水产品的销售、运输成本，预计稳中有降将成为今后一个时期水产品行情走势的主流。

六、粮、油、奶价格保持稳定

10月份监测的粮、油、奶类等13类商品中，中老年奶粉、大米3个品种价格微涨。其他10个监测品种价格持平，市场整体行情稳定。随着国家保供稳价力度的加大，预计后期粮油奶等生活必需品仍将保持稳定态势。