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威海市上周食用农产品市场行情(3.8-3.14)
发布日期:2021-03-18 16:30 浏览次数: 文章来源:威海市商务局

一、蔬菜价格基本稳定

上周(3月8日至3月14日)我市农副产品批发市场重点监测的21种蔬菜的平均批发价格为4.5元/公斤,较上期环比基本持平。油菜、韭菜、小白菜、头菜、茭瓜、芹菜、大葱、西红柿8个品种价格小幅上涨;芸豆、茄子、萝卜、花菜、白菜、元椒6个品种价格环比稳定;菠菜、土豆、黄瓜、冬瓜、胡萝卜、尖椒、圆葱7个品种价格小幅回落。上周蔬菜市场供应正常,加之近期气温上升较快,蔬菜出产量加大,货源渠道逐渐增多,价格运行平稳。预计后期,蔬菜市场供应持续增加,价格或将保持小幅回落态势。

二、水果价格浮动不大

上周,农副产品批发市场重点监测的17个水果品种中,山楂、榴莲、砂糖橘、草莓4个品种价格小幅上涨;香蕉、苹果、葡萄、梨、猕猴桃、桔子、柚子等10个品种价格环比稳定;芒果、甘蔗、西瓜3个品种价格小幅回落。近期本地应季上市水果较少,市场消费较为平稳。预计后期,随着水果货源渠道增多,价格或将呈下跌态势运行。

三、肉蛋价小幅波动

上周,农副产品批发市场带骨白条猪肉批发价格在38.1元/公斤,较上期环比回落2.91%。鸡蛋批发均价为7.4元/公斤左右,环比基本持平。家家悦超市鸡蛋价格为8.18元/公斤,较上期环比上涨5.14%。上周猪肉价格延续下行趋势,猪肉市场仍处于节后需求阶段性疲软的状态,屠宰企业走货缓慢,猪价承压,预计3月份猪价以震荡为主,总体呈下滑态势。3月份鸡蛋需求仍在平淡期,鸡蛋呈现明显的季节性消费走势,维持低位窄幅振荡走势,下旬在清明节提振下,鸡蛋行情有回暖可能。

四、本地爬虾少量上市  海捕鲜鱼渐显丰富

近期威海水产品市场整体交易应该说还是相对的平稳,主要品种价格波动不大,部分品种价格略有起伏。

据调查显示,随着出海部分渔船的陆续返回,近期水产品市场海捕鲜鱼的整体供应 应该说比前期有所丰富,价格方面有升有降。由于近期新鲜海捕牙鲆鱼货源不多,所以市场呈现出货紧价扬的态势,目前市场新鲜海捕牙鲆鱼价格上涨至76元/公斤左右,比上周上涨幅度达31%;新鲜大鲅鱼价格一般在36-40元/公斤,新鲜小黄花鱼价格在16-24元/公斤,新鲜鲳鱼价格一般在100-160元/公斤,新鲜梭鱼价格一般在24-26元/公斤。

近期市场活品海鲜的货源供应并不充足,市场价格继续高位徘徊。目前市场本地200克以上活的公梭子蟹价格一般在160-200元/公斤,本地200克以上活的母梭子蟹价格一般在360元/公斤左右。春暖花开,面向大海之时,也正是爬虾最为肥美之时。目前威海本地爬虾正少量上市,市场价格高达170元/公斤左右,如果按照一斤爬虾10只来计算的话,那么,一只爬虾就得8块多钱,毕竟物以稀为贵嘛。据市场经销商介绍,本地活爬虾正洄游在回威海的路上,在本月中旬将会陆续大量上市。

近期市场虾类和鲍鱼价格相对平稳。目前市场30个头的冷冻南美白对虾价格一般在46-50元/公斤,本地冷冻鹰爪虾价格一般在50元/公斤左右,市场5-6个头的鲍鱼价格一般在100元/公斤左右,13个头的鲍鱼价格一般在76-80元/公斤,价格可以说是比较亲民。

近期贝类市场购销较为活跃。目前市场带壳牡蛎价格在11-12元/公斤,扇贝价格在8-9元/公斤,花蛤价格一般在8元/公斤左右,海虹价格一般在5元/公斤,蛏子价格一般在24-25元/公斤。

近期淡水鱼市场整体行情依然被看好,市场价格继续高位徘徊。目前市场活鲤鱼价格为13元/公斤左右,活花鲢鱼价格在16-17元/公斤,活鲫鱼价格一般在26元/公斤左右,活草鱼价格为16元/公斤左右。据市场经销商介绍,目前草鱼等淡水鱼品种存塘量还是偏少,市场需求较大,预计淡水鱼高位徘徊的这种态势将会持续到8月底左右。




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