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山东省威海市水产品批发市场三月份市场交易行情
发布日期:2021-04-14 14:47 浏览次数: 文章来源:威海市商务局

三月份,威海水产品批发市场交易平稳,市场主要品种价格有升有降。本月市场成交量为8335吨,成交额为8680万元,环比分别上升12%和5.5%。具体表现情况如下:

鲜鱼货源渐丰。本月鲜鱼市场整体货源供应较为丰富,市场价格普遍不高。本月市场上南方养殖大黄花鱼价格一般在34-36元/公斤,新鲜小黄花鱼价格一般在24-30元/公斤,新鲜大鲅鱼价格一般在36-40元/公斤,小鲅鱼价格一般在24-26元/公斤,条重400克左右的鲳鱼价格一般在160-180元/公斤,养殖鲈鱼价格一般在20-26元/公斤,新鲜大牙鲆鱼价格一般在50-60元/公斤。

虾蟹高位坚挺。本月市场梭子蟹货紧价高,其中本地200克以上活的母梭子蟹价格在340-400元/公斤,200克以上活的公蟹价格一般在160-200元/公斤;市场对虾价格,4-6个头的对虾价格一般在280-300元/公斤,新鲜鹰爪虾价格一般在56-60元/公斤;30个头的南美白对虾每公斤价格在50元左右,本地活爬虾陆续上市,市场价格持续高位稳定在每公斤140-160元。

淡水鱼价格全线上涨。受产区货源偏紧的影响,在这个春天里开始出现涨价趋势的淡水鱼一直高烧不退。其中鲤鱼、草鱼等品种价格创下近年来市场的新高。目前市场活鲤鱼每公斤价格上涨至16元左右,活花鲢鱼每公斤价格在18元,活鲫鱼价格每公斤一般在24元左右,活草鱼每公斤价格为18元。业内人士分析指出,全国各地淡水鱼市场从春节过后持续上涨主要原因还是供应量相对减少。近三年来,很多产区淡水鱼的价格一直处于较低水平,也影响了部分养殖户的积极性。而这两年有不少养殖户选择转型养殖其他鱼品,尤其是名优特色鱼,这也形成了鲈鱼、鳜鱼等过去的高价鱼越来越亲民的趋势。从目前来看,眼下淡水鱼进入繁殖季,养殖户有序放缓上市的节奏,而淡水鱼一般都是年初投苗,长成成鱼的时候一般都在四个月左右的时间。所以从淡水鱼的生长规律来看,预计淡水鱼高位徘徊的态势将会持续到8月份左右。

贝类市场购销两旺。本月蛤蜊价格一般在8元/公斤,扇贝价格一般在8-9元/公斤,牡蛎价格一般在10-12元/公斤。预计随着天气的逐渐转暖,威海水产品市场货源将较为充裕,市场交易有望逐渐活跃起来,爬虾等部分品种价格相应会有所回落。




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