8月份，威海市水产品市场整体货源供应比较充足，市场销售情况相对平稳，部分品种价格有所起伏。9月1日，为期4个月的黄渤海伏季休渔期正式结束，海鲜市场呈现活跃态势。

从8月1日中午12时开始，我国东海海域部分网具作业渔船结束为期3个月的休渔期正式进入捕捞季。8月16日，南海也结束了休渔期，梭子蟹、小黄花鱼、带鱼等一大批新鲜海货重回消费者餐桌。目前，水产品市场货源供应呈现逐步增加趋势。

8月份鲜鱼市场货源依然紧缺。8月份休渔期间，市场上新鲜小黄花鱼等新鲜鱼类供应稀少，但近期市场上新鲜小黄花鱼较上月明显增多。目前市场新鲜小黄花鱼每公斤价格一般在16-24元，价格比较亲民，远洋捕捞新鲜大鲅鱼每公斤价格一般在36-44元，冷冻大带鱼每公斤价格一般在56-60元，养殖大黄花鱼每公斤价格一般在34-36元。

梭子蟹价格呈现震荡回落的走势。目前市场梭子蟹货源供应量明显加大，南方200克以上的公梭子蟹每公斤价格下降至60元左右。

贝类市场交易呈现出购销两旺的良好态势。近期市场贝类区域货源充足，市场交易继续呈现出购销两旺的良好态势，主要品种价格整体较为平稳。其中：市场扇贝价格为每公斤9元，牡蛎每公斤价格在10-12元，花蛤每公斤价格在9-10元，竹蛏每公斤价格一般在28元左右。

虾类整体货源供应较为充足，市场价格整体稳中有降。目前市场地笼养殖活爬虾每公斤价格下降至80元左右，市场活基围虾每公斤价格一般在130-160元，威海本地养殖活的南美白对虾每公斤价格一般在44-50元。

淡水鱼市场价格呈现出偏弱的走势。8月份后，受消费不佳以及市场淡水鱼供应量增加等因素的影响，淡水鱼市场呈现出偏弱的走势。目前市场活鲤鱼每公斤批发价格为14元左右，活花鲢鱼每公斤批发价格在20-22元，活鲫鱼每公斤批发价格一般在20-22元，活草鱼每公斤批发价格在20元左右。

根据目前的淡水鱼价格走势来看，新鱼上市对鱼价造成较大冲击，加上多个地区都在积极开展渔业示范建设项目，积极引导当地反季养殖、销售水产，鱼价在多项举措影响下开始逐步走跌。面对价格不断下滑的淡水鱼市场，虽然目前鱼价已经触底，但较去年同期鱼价仍有所偏高。随天气转凉，淡水鱼上市量增大，再加上黄渤海伏季休渔期结束都能诸多因素影响，预计后期淡水鱼市场整体价格将继续缓慢回落。

9月1号，黄渤海休渔期全面结束，市场鲜活海产品的货源将更加充裕。伴随着南北方禁渔期的全面结束，海产品大量上市将推动海产品整体价格走低。开海初期，海产品价格可能会出现两极分化，经济类鱼类的价格下降会较为明显，而随着海洋资源的日益匮乏和中秋节又日益临近，高经济价值的海鲜，比如海捕大黄花鱼、大带鱼、大鲳鱼、本地梭子蟹等的价格将会保持相对坚挺有升的一个态势。