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威海市7月份水产品市场运行分析
发布日期:2022-08-15 09:17 浏览次数: 文章来源:威海市商务局

截至目前,我市本年度黄渤海伏季休渔期已经过去三个多月,从休渔期过去这三个多月的市场行情来看,水产品市场整体货源供应还是较为充足,市场销售情况渐趋活跃,部分品种价格有所起伏。

鲜鱼市场货源价格相对稳定。自进入休渔期之后,鲜鱼市场主要以销售冷冻鱼和养殖鱼为主。目前市场冷冻小黄花鱼每公斤价格在24元左右;冷冻大带鱼每公斤价格约为60-70元;冷冻大鲅鱼每公斤价格约为40元左右;养殖鲈鱼每公斤价格约为24元。

贝类市场货源充足,市场交易继续呈现出购销两旺的良好态势。目前来看,贝类市场主要品种价格整体较为平稳,花蛤等部分品种价格同比有所上升。其中,市场扇贝价格约为每公斤9元;牡蛎每公斤价格约在13元;花蛤每公斤价格约在14元。

虾类市场货源充足。现在正值盛夏,是各类虾类上市的季节,目前市场30个头的活基围虾每公斤价格约为150元左右;市场25个头的本地养殖南美白对虾每公斤价格约为50-56元;市场暂养活爬虾每公斤价格下降至120元左右。

螃蟹市场价格缓慢回落。这个季节蟹类市场主要品种是梭子蟹,受目前市场南方连云港等地的梭子蟹陆续运抵威海,市场梭子蟹价格有所回落。目前南方梭子蟹每公斤价格仅仅在50-70元,而威海本地养殖的公梭子蟹每公斤价格约为100-120元,价格几乎相差一半,预计随着东海渔船解禁出海归来,北方市场梭子蟹市场的供应量将会有所加大,市场价格有望继缓慢回落。

淡水鱼市场整体呈现出止降微涨的趋势,但同比价格仍然偏低。目前市场活鲤鱼每公斤价格约为13元左右,与上周变化不大,同比下降35%;活花鲢鱼每公斤价格约为18-19元左右,比上周上涨2.8%,同比下降24.5%;活鲫鱼每公斤价格约为24-26元,比上周上涨4.2%,同比下降16.7%;活草鱼每公斤价格约为16元,比上周上涨3.2%,同比下降34.7%。预计短期内淡水鱼市场价格将在目前的价位上继续小幅波动,市场价格大幅涨跌的可能性应该不会太大。

总体来看,目前水产品市场上各类水产资源供应充足,价格相对稳定。




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