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威海市2023年11月份水产品市场运行分析
发布日期:2023-12-15 08:50 浏览次数: 文章来源:威海市商务局

11月份, 我市水产品市场的货源供应较为丰富,市场主要品种价格普遍不高,部分品种价格创下多年来市场新低,市场交易同比较为清淡。

市场海捕鲜鱼的货源供应整体较为充足,市场价格普遍不高。目前市场新鲜鲅鱼每公斤价格大约在28-36元,新鲜本地中大带鱼每公斤价格大约在70-80元,市场新鲜小黄花鱼每公斤价格大约在26-30元,新鲜海捕大牙鲆鱼每公斤价格下降至30元,据水产品批发市场反馈, 大牙鲆鱼价格应该是创下多年来同期市场的新低。

市场贝类区域的交易相对还是较为活跃,市场主要品种价格波动不大。目前市场扇贝每公斤价格在18元,花蛤每公斤价格大约在12-13元,牡蛎每公斤价格大约在10-14元。

市场梭子蟹价格小幅抬头。目前市场200克以上的活公梭子蟹每公斤价格为100-120元,200克以上的活母梭子蟹每公斤价格为140-160元,随着天气的变冷,预计后期市场梭子蟹价格有望继续呈现震荡上升的行情。目前市场活爬虾每公斤价格大约在60元左右,市场大棚养殖活海参每公斤价格大约在188元。

国产鲍鱼的价格保持低位运行。近年来,随着养殖规模逐渐扩大,鲍鱼养殖产量高,市场需求的平淡,市场供过于求,导致价格逐年下降。目前市场5-6个头的鲍鱼每公斤价格大约在134元,8-9个头的鲍鱼每公斤价格大约在96元,13个头的鲍鱼每公斤价格大约在74元。

近期淡水鱼市场整体行情波动不大,市场对淡水鱼的需求较为平淡。目前市场活鲤鱼每公斤批发价格为14元左右,活花鲢鱼每公斤价格在18元,活鲫鱼每公斤批发价格大约在18-20元,活草鱼每公斤价格在15元左右。就当前消费疲软的市场大环境来说,预计短期内淡水鱼全线上涨的可能性并不大。

总体来看,我市当前水产品市场需求端开始偏弱,市场的这种微妙变化,并非仅受单一产量因素的影响,同时还受市场消费急剧萎缩等多方面因素的共同作用。





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