2023年7月份，根据商务部生活必需品市场监测系统监测数据显示，本月威海市主要生活必需品供应充足，市场运行平稳。具体情况分析如下：

一、蔬菜市场价格相对稳定

7月份,商务部内贸监测平台重点监测的30种蔬菜 “15涨15跌”，零售均价环比上涨0.1%,蔬菜市场价格相对稳定。其中,   油菜、莲藕、辣椒、韭菜、生菜、蒜头6个品种蔬菜价格涨幅超过10%，涨幅分别为34.8%、34%、17.2%、13.3%、12.4%、12%；冬瓜、芹菜、西葫芦、茄子、南瓜、西兰花、莴笋、黄瓜8个品种跌幅超过10%，跌幅分别为44.7%、25%、24.1%、17.2%、14%、13.7%、12.9%、11.4%。7月份, 整体来看蔬菜价格并未出现大的回落，主要是高温酷暑天气继续给蔬菜的采摘、运输、储存带来了诸多的不便和损耗。预计一段时间内受高温天气影响，蔬菜价格不会有大的震荡。

二、水果市场价格稳中有降

7月份，商务部内贸监测系统平台重点监测的8类水果零售均价环比上月下跌5.3%，价格下行。其中，柑橘和梨2个品种上涨，涨幅分别为7.5%和3.6%；香蕉、芒果、葡萄、西瓜4个品种价格下跌，跌幅分别为19.6%、14.3%、14.1%、5.4%。苹果和菠萝2个品种价格环比基本持平。7月份，葡萄和西瓜等时令水果上市量增加，价格下跌明显。预计近期内水果市场依然会延续稳中有降的态势。                   

三、肉类市场价格有涨有跌

7月份,监测的7种肉类产品中，白条鸡、白条牛、后腿肉3个品种价格下跌，跌幅分别为3.4%、3.4%、2.7%；白条猪和牛腿肉2个品种价格上涨，涨幅分别为2.5%和1.4%；羊腿肉和白条羊2个品种价格环比基本持平，肉类市场价格有涨有跌，但涨跌幅度不大。

7月份,白条猪均价在20.5元/公斤左右，环比上月上涨2.5%。7月份，猪价格偏强运行，小幅回升，猪肉价格略增。猪肉价格小幅上涨原因一是受降雨影响生猪出栏有所减量，同时养殖场户鉴于近期猪肉价格，看涨情绪升温，导致猪价难以回落。二是威海的旅游旺季带来需求端的增加。后市来看，目前市场看涨情绪依然浓厚，但终端消费对行情支撑力度或有限，短期内生猪价格依然缺乏大幅回升的基础，预计近期猪价或小幅震荡波动。

四、鸡蛋价格上涨

7月份,鸡蛋零售平均价格为9.6元/公斤，环比上涨4.6%。7月份，鸡蛋价格继续向上走高。受高温天气影响，蛋鸡容易出现热应激反应，从而进入歇伏期，产蛋率下降会抵消部分产能，供给端偏紧，推动价格上行。预计8月份受中秋节前食品企业陆续备货，叠加月底开学季的影响，价格或会上行。

五、粮油奶等生活必需品价格平稳

7月份，粮、油、奶等13类生活必需品价格虽有小幅波动，但整体继续以稳为主。其中，食用油类均价上涨了0.6%，奶制品和粮食类上涨幅度也都在1%以内，价格继续保持平稳运行。