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威海市2024年5月份水产品市场运行分析 | ||||||||
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5月份,伏季休渔虽然已经过去1个月的时间,但水产品批发市场整体货源依然较为充足,市场上来自远洋捕捞的渔获、还有本地的养殖鱼、冰冻鱼和贝类满足着消费者的各种需求。 鱼类市场价格比较稳定,主要以销售冷冻鱼和养殖鱼为主。目前市场冰鲜大鲅鱼每公斤价格大约在40-48元,冰鲜大牙鲆鱼每公斤价格在55-56元左右,冰冻小黄花鱼每公斤价格大约在24-26元左右,市场上养殖鱼因供应充足,休渔前后市场整体销售价格没有明显的变化。其中,养殖大黄花鱼每公斤价格大约在40-44元,养殖鲈鱼价格大约在22-24元左右,养殖加吉鱼每公斤价格大约在46-48元。 活品海鲜市场价格较高。目前市场200克以上暂养活公梭子蟹每公斤价格大约在200-240元,200克以上活母梭子蟹每公斤价格高达360-480元,市场暂养活爬虾每公斤价格大约在120-140元。随着以上部分产品市场供货量的减少,后期价格还有一定上升的空间。近期市场养殖鲍鱼价格下降趋势明显,目前市场8-9个头的鲍鱼每公斤价格大约在84-86元。鲍鱼价格的下跌的主要原因还是产量的增长和消费的低迷。 小龙虾市场市场价格继续走低。目前市场个头较大的小龙虾每公斤价格下降至30元左右,周环比下降33.3%,个头较小的小龙虾,每公斤价格仅仅在18-20元。导致小龙虾价格出现大跳水的主要原因,归因于小龙虾产量的快速增长。随着养殖技术的不断进步和养殖规模的扩大,小龙虾的产量逐年攀升。 贝类市场货丰价稳。由于不受休渔期影响,市场扇贝、海螺、牡蛎、蛏子等贝类小海鲜供应充足,市场购销两旺,价格整体比较平稳。目前市场统货扇贝每公斤价格在9-10元,带壳牡蛎每公斤价格大约在12-14元,市场花蛤每公斤大约在10-12元。 海参市场行情走低。目前市场大棚养殖活海参每公斤价格大约在92-96元,同比下降达37%,池养活海参每公斤价格大约在100-110元,同比降幅在30%左右,目前这两个价位均创下近年来同期市场的最低点。 淡水鱼市场价格走高。自3月中下旬以来,淡水鱼市场开始出现升温的态势,五一过后,淡水鱼市场继续升温,其中鲫鱼、鲤鱼价格上涨明显。目前市场活鲤鱼每公斤价格大约在17.5元左右,周环比上涨6.1%,同比上涨16.7%,活花鲢鱼每公斤价格在20-21元,周环比上涨5.1%,同比上涨5.1%,活鲫鱼价格每公斤大约在27-28元,周环比上涨25%,同比上涨达37.5%,活草鱼每公斤价格大约在17元左右,周环比上涨6.3%,同比上涨3%。 |
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